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蛋.....3個
8 Q9 p+ o! _5 ?8 z5 u9 W公仔箱論壇牛絞肉.....半斤公仔箱論壇) P/ [5 x, K6 ~! ~* g( n
中筋麵粉.....1杯
9 r' @' \ \. A0 ?; N3 f2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料8 c6 W3 \! D1 a0 z1 m" H: a' X* w
蛋.....1個+ H7 v; P+ U' D: L" x" p0 h& U
鹽.....1小匙5.39.217.77:8898' d. l, y& c9 J* n- f; T: }2 L' D/ q
辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 v# Z, K; h/ w7 o0 V0 a. {
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( G: w* [) N5 f1 L: C2 t5 I: L
五香粉.....少許
+ @ W* e1 z% e. P5.39.217.77:8898肉桂粉.....少許* | z' a' _ A0 X- {
胡椒粉.....酌量
) z0 H3 J7 b {6 F* ~* h, A5.39.217.77:8898八角粉.....少許公仔箱論壇# m9 |$ v& R3 Q
細糖.....1/2小匙
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$ L" v5 [3 I4 j& d+ N- R作法
: M$ G# ^$ t# t cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
' E( T' o1 q1 u$ k# x- v3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H- N. ~ Y1 X( M2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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( x. q# w5 \% g2 L+ ~$ Y6 r5 b5.39.217.77:88983. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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