+ C5 }& w2 K5 W' M6 q材料
9 O7 x0 p( H: Q% l; z/ `5 G. l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
8 W: z1 O. ?7 @& z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤
6 f% J% p% w- ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1杯& Z2 T l+ A9 U2 l5 g- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- d" A Y9 w% F2 _/ [
# _5 G. i3 s& V9 w. q
醃料
% n. P0 g8 a' x5 W蛋.....1個& Q2 D3 J' U; f" X4 D
鹽.....1小匙
% w& G' H8 a' E, E+ H/ a# a辣油.....少許
( a5 Y2 Q" @/ B香油.....少許
6 j8 ~# \8 d2 _: }! v; u! |) utvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
$ o- \; c3 I! _) W- y, n4 j5.39.217.77:8898肉桂粉.....少許
( F Z* P; Q' J- M胡椒粉.....酌量
* o h% @7 S+ V) Y: p0 ]8 W八角粉.....少許5 l6 m& s7 U" n2 _. l
細糖.....1/2小匙
: h3 D7 ?; s) k1 Y) r3 b2 Q9 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# i( H% u6 z% @9 r2 k/ Y
! ]3 p8 ?; E+ v$ C. U
作法
7 v8 L4 P. B7 c4 T1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇/ n$ q$ I7 m" \. e9 z# F9 G
. i% | O" }' o! |" E( y1 F2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
& g% Q) f* _1 z4 F! D) u) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^/ `. o: \# ?# a公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。$ Q. H8 K0 a# ?8 N
4 @: a2 F" [6 wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 