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[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料
4 B6 E4 ]8 A. O9 J& L0 l9 stvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉.....200公克
+ F8 H2 m, m3 o' w2 z9 V6 X' ^粉絲.....1把
; H5 @# P% D) M; z7 j8 n5.39.217.77:8898蒜頭.....4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# f9 e7 ]- p) g
青蔥.....1支公仔箱論壇3 w5 D) T( A- `8 _5 W* U
辣椒.....1支
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; D  W8 f) |" b9 V6 Y公仔箱論壇調味料
$ y# P& y) {1 I  m公仔箱論壇香油.....少許
2 A: R% c. A( C* {9 ^, q3 M& n5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙
) K3 _9 R* t, n+ L' g" c/ F/ s5.39.217.77:8898高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; a2 w( A9 B, A! s6 }
蠔油.....1小匙
8 q; F9 \$ P" R8 k6 V1 d" l) `1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
2 k1 A1 S6 W% U% G- |2 Etvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬.....1大匙
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( [2 D% }! X$ T1 l- j/ w作法
5 Q/ t! e! K* }1 `) ^, f5.39.217.77:88981. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。5.39.217.77:88983 [3 S, O* B" q7 C) M, w2 `  o
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2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 V9 L3 c% M8 i' q
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。5.39.217.77:88983 v/ T  ]0 P: U1 i+ y1 f
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4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。1 Q5 M' T5 u' X, t

: d( }( t+ a2 q% x$ ?4 L0 n! w" a5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
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