[中式食譜] 沙茶蟹腳

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# D7 i& W3 f% C2 Y材料
, T* q% v7 q" N# R8 [( Etvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉.....200公克
1 A+ N" q$ o# Z' }5.39.217.77:8898粉絲.....1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' u) x" X8 s6 b3 Q3 j! q
蒜頭.....4粒公仔箱論壇: M$ H- ^7 E5 d1 C# d% a* r; l
青蔥.....1支
7 i3 g  f  Y$ r- i辣椒.....1支
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+ p( [: I/ q! N. E調味料
" ]0 {2 c% L8 u+ C公仔箱論壇香油.....少許
( e% k* M) |- G# K- O1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) j  U6 K: u% o* j
高湯.....3大匙5.39.217.77:8898* \: |( ?! m5 ^6 y( q# F
蠔油.....1小匙: ^% F6 X1 v+ L& a/ x/ I% S
雞粉.....1小匙8 }4 a& x& ~( a* x; }2 L. U
沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇8 ?5 E. ?# d2 W! f6 P

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, P( ]; |8 u; x+ I% c7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法. y7 @- x$ W9 I/ L# W
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。5.39.217.77:8898; ~8 b6 G: l/ x

+ o) N% @" h) e2 O: m) U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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3 x. _4 F- E6 v2 V3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。公仔箱論壇3 o: i( R, K. Q0 d8 l) i2 |5 A& W6 ]
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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% b: x5 [3 i9 c! P4 K5.39.217.77:88985. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。5.39.217.77:8898& K6 H' X& ^5 H8 J& d% z
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