[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料
. a  y/ E; c8 y$ B  d( ]公仔箱論壇蟹腳肉.....200公克公仔箱論壇4 H2 ], J8 K. I4 ]  t2 p
粉絲.....1把公仔箱論壇5 N# Z6 P; H9 L. ~7 \
蒜頭.....4粒5.39.217.77:8898+ p$ @, I: q+ X5 ~- F
青蔥.....1支5.39.217.77:88987 |4 T" \. s( u! w6 M5 ^
辣椒.....1支# \$ f$ i: b, v$ A

4 g  Y9 _* b: p2 z) }, A: K9 K公仔箱論壇
: q+ t$ ~5 j+ M( b0 W調味料
( V9 h6 C  O" x" V) q2 U: u$ x& r香油.....少許
+ ^% R/ S4 H( [/ V& Z0 j4 M+ J* ?4 B鹽.....1/4小匙
1 _! K5 Q5 t1 }: G( Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙
% |; c* Q, g( b! ]/ S. o. v. H5.39.217.77:8898蠔油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C& k% u2 ~# D8 N3 W# D
雞粉.....1小匙
7 U5 n" r% M% v( h& D+ Z4 e沙茶醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; s: k0 T3 X) r5 O2 p! C# Y

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/ R4 n) x' y% M0 d9 K( V4 U作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" X7 r. W6 a5 v$ ^6 j
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。/ I% q) |0 O' Q0 ~
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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2 ~. b% K" Z2 p! E) M4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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3 G/ C' n- R8 Z: H! k5.39.217.77:88985. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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