# k5 D* M v; I7 k, g& m' u$ A公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], q2 S2 ~0 L3 T* f% v2 Y
豆花材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# _' J) G/ a; r4 E
冷開水.....300㏄
5 |3 O& u6 B0 w豆花粉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 \/ V. k1 K r& W5 l% s% y; T
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; `8 W5 _/ J, N, y$ `; d
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糖水材料：
$ U. k7 X N5 O0 H8 ~: V水.....600㏄
, N; m7 m, ~$ I+ M9 d; Z$ Z薑汁.....30㏄( v) c8 v I! O/ K& a' \
黑糖.....15公克
, O" K, R( y( F0 n2 ^! U砂糖.....250公克
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; r; J( A0 M2 t6 F6 w3 N5.39.217.77:8898作法( R6 r! l* p2 g; V$ p0 i: }1 |3 T4 [
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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1 y, P. J2 l; s( D, @6 u5.39.217.77:88982. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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: o% b4 \( L2 G$ C3 j ]公仔箱論壇4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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