[甜品] 薑汁豆花

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材料2 q3 Q" _6 ?6 m2 W. p3 h( ]
豆花材料：
8 G$ T# F. i+ K# H0 f5.39.217.77:8898冷開水.....300㏄
+ t5 I& V5 E5 n豆花粉.....80公克
4 ~9 S4 I; t3 l( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄
+ ^, G" l" l# u# R' e5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) H. U3 F, w" E0 ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb糖水材料：
- e/ c) }/ R! D8 H5 S- p7 Itvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ }2 o- |7 P, q7 p: [% h" e, a- j
薑汁.....30㏄
: t3 [$ T1 {- e7 {: I5.39.217.77:8898黑糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 u1 C6 t" _0 z  N% N, h- w
砂糖.....250公克, W2 @  {( A# Q' i5 @

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, A$ T, z" w! f+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! V5 s; S& ~1 A
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。/ J' S0 i6 u) K) ^4 B- c- E. i
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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: ]# j& q* t0 g& q2 d. S4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。8 M3 c4 i# r7 m- Y; P
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