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" r# K" A1 |! p* [! K豆花材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C T) ^- G2 A
冷開水.....300㏄公仔箱論壇; J; y" P1 w3 ]4 p5 u
豆花粉.....80公克
+ P" W1 j- a% v3 F: I原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; z" q: \( X7 h2 F- z6 Q1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& D/ z1 ~3 J
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糖水材料：7 @; ?8 F6 y; e# i; T
水.....600㏄
/ Q- N$ ]( V3 ^4 H# g! Ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄
2 R, X4 u; i, u黑糖.....15公克
/ e* F0 |" g O8 V* j砂糖.....250公克3 w" U. ^4 W6 B' o5 N
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作法
2 D& G; [1 g. [9 A3 l' ~5 K1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3 A" O4 }! J/ J- R3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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