[甜品] 薑汁豆花

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豆花材料：
2 n2 A2 e) h3 G! h" q5 ?5 D冷開水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ @  w# t( b9 e
豆花粉.....80公克
+ o. z$ D8 Q) x$ k7 x" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( M" v8 t* Q

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糖水材料：公仔箱論壇3 |5 \' }2 V, C& J
水.....600㏄
/ ]$ C6 F6 @. }) E9 S& m公仔箱論壇薑汁.....30㏄公仔箱論壇! h0 A( k, T- g# z! p* u
黑糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# I2 [% x& ^! F0 z4 x6 k
砂糖.....250公克
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7 ]) S& u  q% S/ V+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. p* x  K$ {% A/ W& z! T
作法
7 ~6 E) W8 I2 K5 E# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `& U, o/ m9 }% W

9 d9 R) j* s: S8 l0 a" k2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ y) [" N1 A) ~8 u& z, ^
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。0 o8 n4 t* g' Y% T3 C, n! V
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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