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材料' s3 z R6 u9 Z
豆花材料：
8 ^$ g6 {9 B$ B, v冷開水.....300㏄
# \7 p$ z2 J( H L豆花粉.....80公克
/ ^1 p ~6 j( {( M4 q原味豆漿.....1500㏄7 v, H+ X" Z$ Y. M9 F
, b3 Z# q9 D% b, z* P3 T2 X9 N: A5.39.217.77:8898" c4 Y0 A5 n5 ]) X( u4 f" Z
糖水材料：
, y9 a4 v6 P! D$ V3 n2 [. r5.39.217.77:8898水.....600㏄
! z& Q1 u& P& n- t公仔箱論壇薑汁.....30㏄
5 ]3 @2 @, x/ B3 W% o4 n6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....15公克; P# g: x1 A* Y! F
砂糖.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb# V& g1 ]# o6 {7 ^3 D9 N
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1 U# l0 m) l ]" e# f# F: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb! o, Q N* t% G; q
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。" V+ l* O& f4 s0 e2 J
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。- E* A+ L: |" o- X- b
$ i% `% n3 a3 w8 @& w3 q. D9 g" N# G6 {3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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/ ?- j, k3 J: w3 F7 g% v, D0 U4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。# p u; ]9 K& D
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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