西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。5.39.217.77:88981 l3 t9 S9 U0 A) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. K; V) y: g3 E9 i
茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。) `0 C% f6 r% q7 w; V1 l" L
& ~7 O+ w* P8 S& g, y1 E
番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
, p0 q( N |8 p- A, M5 `5.39.217.77:8898
1 \: L" T. ?5 r' C公仔箱論壇推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& [: n$ ?0 g0 d1 y3 [8 Q
2 n( e4 _8 \ W9 r+ t( Y5.39.217.77:8898天樂餐廳5.39.217.77:8898! o- k: K, ^. c/ z8 Z
地址: 西環德輔道西& R$ ]0 \5 i% y7 X9 D
營業時間: 7am-11pm$ \) d7 v" z- _
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
| 