老上海前身是1953年創立的老正興，班底全是前老正興原班人馬，名字改了，地點依然在酒店地庫，出品依舊正宗。大廚朱東余，揚州人，三十多年上海菜經驗，紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊，皆有水準。連不起眼的揚州炒飯，也是地道揚州風味。
; K& |7 K% W) _9 T& U( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 }$ K/ a1 M+ ?5 l
上海式揚州炒飯，主味是金華火腿，每粒飯必帶金腿鮮香。細剁金腿，好等肉味容易滲進飯中。其他河蝦仁、青豆、雞肉，調味簡單，只下少許鹽，故飯清爽不膩口，金腿香濃，一口鹹鮮，十分吸引。tvb now,tvbnow,bttvb( X- W, z |9 _' Z( A6 W" o
公仔箱論壇$ s6 G4 {1 _. g6 t& x0 c
推介菜式：揚州炒飯、蝦仁炒飯、紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊
" B" u4 u. m6 ~! b' q* E
) w2 M4 k0 U9 k7 k. s7 o老上海飯店
8 Z* f& j: V/ {: \& B% a1 |" O' ^地址: 灣仔謝斐道世紀香港酒店地庫5.39.217.77:8898 ^5 s9 E: l5 F$ n2 O
營業時間: 11am-11pm
0 {% U9 _1 U* c) z5 C) a. z* z& M平均消費: $300 |
發表於 2016-1-8 04:30 AM
| 