為了減肥，許多人採取吃得少的策略。但是，網路盛傳：「減肥吃得少，容易胃潰瘍」，這是真的嗎？
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$ j6 L: ?* a' C3 \tvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，減肥吃得少可能會出現每天只吃一餐或兩餐，胃部會有一段時間無任何食物可消化，但是，胃部卻仍然正常在分泌胃酸，因為沒有食物可消化，胃酸就有機會侵蝕胃壁，嚴重甚至可能會導致胃潰瘍。
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若每天只吃一餐或兩餐的減肥方式，當胃分泌了胃酸，卻沒有食物可消化時，嚴重者就可能會導致胃潰瘍。- S2 z) r, \3 [( R4 ~# m1 l8 x
7 K; D5 q5 P. G* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有網友發問：「減肥吃得少，真的會導致胃潰瘍嗎？」營養師表示，減肥時吃得少可能代表兩種狀況：一種情況是三餐定時吃，但每餐吃進的食量減少；另一種情況則是每天只吃一或兩餐，藉此達到少吃的目的。! d0 g' o+ w, A- x# d
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長期每天只吃一餐或兩餐 恐致胃潰瘍
$ J/ X4 _: T- F5.39.217.77:8898採取第1種三餐定時吃，但吃進的食量減少，較不容易出現胃部問題。不過，仍然要注意，雖然採取第1種三餐定時吃、食量減少的減肥方法較不傷胃，但若三餐只吃某一類食物，或不吃某一些食物，可能會導致營養不均衡，例如每餐只吃蔬菜水果、代餐（營養棒、高蛋白奶昔）或吃高蛋白質、不吃碳水化合物。長期使用以上這些NG的減肥方法瘦身，可能會使營養失衡，讓健康亮紅燈，減肥不成反而傷身。
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另外，減肥時若採取第2種方法，即每天只吃一餐或兩餐的方式，當沒有進食的那一餐，胃部會呈現無任何食物可消化的狀況，而胃酸容易因想吃食物而分泌，當沒有食物可消化時，胃酸就有機會侵蝕胃壁，若胃酸長期分泌過多，就容易出現胃痛，嚴重者可能會導致胃潰瘍。5.39.217.77:8898% {( H# U2 {0 K5 i- T5 h# N1 q- Y
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錯誤減肥法1／每餐只吃蔬菜水果
+ [5 z% D( i- E3 I- ^% J" U- ~6 c公仔箱論壇減肥時把蔬菜當正餐吃，不吃其他類食物，雖然短時間內可以快速瘦身，不過只吃蔬菜減肥，沒有攝取其他營養素，會使身體肌肉量流失，反而不利瘦身。一旦恢復正常飲食，不僅容易復胖，有可能比減肥前還要更胖。" z& t2 j3 j$ w+ _( _
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只吃蔬菜減肥，也會增加尿液中草酸的濃度，若水分攝取量不夠，長期下來將會增加泌尿道結石的機會。通常口感吃起來有澀味的蔬菜如菠菜、蘆筍等食物，大多都含有草酸。, A, N I# x) L w2 K+ n2 H
/ _# m; n# p! w( J' f5.39.217.77:8898代餐雖然營養高，但熱量通常較低，減肥時只吃代餐，容易會有熱量不足的情況。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( k* `, i3 d# A; J( ~
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錯誤減肥法2／每餐只吃代餐tvb now,tvbnow,bttvb3 F: d. M1 q, A$ N7 [: n" D( q
代餐如營養棒、高蛋白奶昔，特點是營養高，熱量通常較低，而受到減肥者的歡迎。但是，減肥時只吃代餐，容易會有熱量不足的情況。減重時一天的熱量攝取需介於1,200卡至1,500卡之間為佳，1天攝取熱量不能低於800大卡，若攝取的熱量低於800大卡，稱為極低熱量減肥法。
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2 h1 T$ Y; }( L4 V! u; s. z3 q; Z採用低熱量減肥法，體重下降速度雖然快，但基礎代謝率也會下降，一旦恢復正常飲食後，超過800卡的熱量就容易囤積為脂肪，儲存在體內，不但無法達到瘦身效果，還容易復胖。建議一天三餐其中一餐可以代餐取代，其他餐則維持均衡飲食，才能健康減重。
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錯誤減肥法3／每餐都不吃肉、蛋白質
3 z) |( J! X. o* x5.39.217.77:8898由於蛋白質是人體必需營養物質，減肥時若不吃豆魚肉蛋類等蛋白質食物，身體便會消耗瘦體組織，使得肌肉流失。一旦身體的肌肉量減少，基礎代謝率就會降低，維持身體所需的熱量消耗減少，就容易形成「易胖體質」。
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此外，蛋白質是修補組織、製造免疫球蛋白及形成膠原蛋白的成分，若攝取量不足，皮膚和黏膜的防禦力就會降低，影響免疫系統，不僅容易感到疲倦，肌膚也會失去彈性，皺紋可能就會悄悄地爬到你臉上。
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錯誤減肥法4／每餐都不吃碳水化合物tvb now,tvbnow,bttvb6 x' z, Y! U( m9 B1 i9 b9 O
當碳水化合物攝取量不足時，身體會燃燒脂肪及蛋白質來供應能量，而過程中會產生酮體（ketone bodies），酮體不但無法被身體吸收利用，而且排出體外時會帶走大量的水分與離子，因此可以在短期內達到快速減重的效果。
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雖然不吃澱粉短期內可以有效的降低體重，但因為身體肌肉量流失，因此復胖的機率非常高，而且完全不吃澱粉，容易有酮性酸中毒的危險，導致憂鬱及食慾失控。建議在減重期間，可以選擇富含纖維質的糙米、燕麥以及根莖類的地瓜、南瓜等未精緻的澱粉，取代白飯當作主食。 |
發表於 2016-1-8 04:05 AM
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