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# w m' e; R! k: Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# Y1 d% o+ @' Y8 Z* y: S, v" n
食材公仔箱論壇0 y0 ?/ Q: v2 e2 S
洋蔥.....1顆
. N, t* Q1 T7 `: Q0 Q7 |紅酒.....200g
: M; y* Z' |% o0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3支
) n: t- Q1 O1 m l4 P- I6 a- ^公仔箱論壇牛番茄.....6顆tvb now,tvbnow,bttvb* L4 @8 x/ e; i
紅蘿蔔.....2條
" \( ?, G% F \+ q6 {馬鈴薯.....2顆$ N0 ]2 V* M- w8 @
西式芹菜.....2根
: F5 e0 c& N( D( K3 O+ a+ k9 O去骨雞腿.....3支
8 y ~* e8 P4 L; t巴西里.....2-3株, g, p/ a: a/ O8 O4 Z
月桂葉.....2-3片
4 k6 v" b. n# d( v8 G5 f公仔箱論壇鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量公仔箱論壇- v/ R$ e. P. v& G" X
3 X& { v5 ~4 J& Y' R) z: K9 m2 j3 U" [! w7 n* x
7 W Z; n" M4 v作法: ]2 z1 K' s. @, _% ~
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。5.39.217.77:8898; Z3 l+ {1 ~+ l% T O' N) t. D f
! `4 ^1 S4 G$ k- B! V3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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, c/ h+ l0 w' B; C* Q公仔箱論壇4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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$ `( l+ Q! F9 D" k7 q( A/ ^公仔箱論壇5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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a7 C/ P2 d. z' F; Y: f) N1 }+ O6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: D" b4 }% v$ j2 L z8 N) f
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。0 u2 P9 w+ b5 j+ G) E
3 q0 X. H M0 `$ ~* D5.39.217.77:88988. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇5 e* ]4 g- w. Q& e/ V
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。* {1 b' ^* b! ?' L: ~6 g; x
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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