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食材# B! m1 Z1 I* {& W/ Z/ C
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" i9 l" |3 Y3 B$ ?- P
紅酒.....200g
9 u& ]/ g o; @7 H- E: C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3支5.39.217.77:8898* {; P' Z' L' w) z% }0 t
牛番茄.....6顆
u0 s6 M( I1 R# ~, d紅蘿蔔.....2條
# v6 w0 F* k1 D% W' S; o C Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆9 T( ^4 l" l4 j3 g e3 t
西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 g! R/ U% x" l
去骨雞腿.....3支
, O- n# d+ t4 R) [( E巴西里.....2-3株公仔箱論壇( ]& i4 ?! ^/ Q, X% v
月桂葉.....2-3片公仔箱論壇# n. b! W- Q- k: x A* F
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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7 e! d- x5 i1 m; B d: W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; R4 p% r$ y$ w
作法5.39.217.77:88988 z6 U$ Y2 X& ]& J
1. 將食材用清水洗淨。8 e, I+ t2 \0 m5 G" h" M( l- z8 J2 f
+ }$ W1 m0 K0 g7 ^% \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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. r. P! ]( O, R+ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
+ v6 a+ [4 J; l( \4 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 U; e5 ^8 d& R; q- K
4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) f+ @4 \; b( \% j/ j4 A
4 G6 K" Y- x' Z( w1 q6. 將牛番茄炒出香味。
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4 \8 r- x9 v* g, M! b8 @- {公仔箱論壇7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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% N( K7 ~4 ?% C0 ?- R9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。' _( j, U) u+ m0 _2 l5 I5 d
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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