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食材
3 f, W, u( g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 X7 C) u9 f! o7 {& t' q$ U3 S
紅酒.....200g
6 N3 S+ j5 d* M9 L! {9 b公仔箱論壇迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ b( d1 |- z3 S: R8 D/ U
牛番茄.....6顆
& a, F7 W5 s0 d1 d* ]紅蘿蔔.....2條
7 C9 m5 [( k& | @4 U5.39.217.77:8898馬鈴薯.....2顆
; E. b* C6 C: A: C西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb( x" W/ E& d$ T9 \
去骨雞腿.....3支 E4 I( l" F. o
巴西里.....2-3株公仔箱論壇% w. z* ~* {' @. W C2 J1 R2 m5 g
月桂葉.....2-3片
# d5 ]! z& w8 s H* i$ n6 O4 J5.39.217.77:8898鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) H! V5 V2 p; A: m/ A7 E5 S
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: P0 H( f8 a2 U: ?# F5 {7 R
1. 將食材用清水洗淨。
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3 y$ v2 T3 t- g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。1 ]# P9 U _( N% C) S# H8 ^! Y
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。9 U' b1 `* ~ K) E) R/ u# y$ V }
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 N% o) y7 v( n7 `2 @& K
" E; ~5 _, D; w6 K3 V+ G o5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! R- O/ J# D7 c; |% F) T& i
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6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 _/ J3 u% i4 z3 K% G
1 m( W/ F+ f! l8 V1 n# Y7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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" V6 y% c) G; z9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。5.39.217.77:8898) O1 d/ S& O8 X. ]
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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