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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料5.39.217.77:8898$ o1 U0 J( s- L3 ^7 t
鮮香菇.....朵公仔箱論壇0 z5 @! y9 A0 f; z+ w3 e
蒜片.....5公克
$ Y9 Q& h- L; o6 z* s辣椒片.....5公克
) p& r8 G+ P% s8 f3 S5 s芹菜段.....40公克5.39.217.77:88984 S5 C0 s4 P  S' U: q0 R8 A" g; T% u
高麗菜.....400公克
' G3 w8 h1 ?$ U+ V# W5.39.217.77:8898紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇  i, F. {) r) w3 N- b

7 Y$ x( ]3 T' c2 y% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ B) e9 \3 I: a9 K! l
調味料
) j# L( m* x1 L) }3 }, _) I5 {+ x公仔箱論壇鹽.....少許
! G* p2 A( @( n& t: W$ }5.39.217.77:8898米酒.....少許
1 h/ s5 ?* T4 X5 P7 y1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬.....1大匙公仔箱論壇, e: a) E" A" d6 o9 K/ ]
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& d% G. [, x4 ~: y. C& z

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作法
7 T6 W/ ]% e& S, L! o! j5.39.217.77:88981. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。5.39.217.77:88981 c2 B7 Z1 P: Q9 f

+ c4 n, K: q/ D# u9 H: {2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。5.39.217.77:8898' y7 E# L# U0 s/ `2 }- j3 F
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