2 x) g% B3 J$ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 A' W% D2 x& p$ d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛嫩肩.....2片
, [, J. R3 R% k$ Q: h5.39.217.77:8898洋蔥.....半個
, t s& B9 j3 g7 H DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z8 s/ c' {7 z- i, A
- n( @3 O/ ~4 H公仔箱論壇調味料
, C: \4 s! z. t4 J! O4 q3 q G公仔箱論壇A.tvb now,tvbnow,bttvb& K% \6 H" {+ k" X+ ] T
水.....1大匙5.39.217.77:88985 y, J6 p: I& a
醬油.....1茶匙6 S3 v+ ?1 K+ `" k
蛋白.....1大匙& b. q' M( E0 z5 ~
太白粉.....1茶匙
7 `. H) V/ Z$ ?7 U9 s: I7 ?tvb now,tvbnow,bttvb嫩精.....1/8茶匙
Z/ r# i8 s! b4 T7 j$ p/ b公仔箱論壇小蘇打.....1/8茶匙
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/ G4 H' H- ]( `( ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 h8 B/ v5 [; D$ ~3 U8 X/ n/ \
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% E1 q' A- J7 R, f5 A: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100CC
0 x2 d- t, y5 f2 }) v! e5.39.217.77:8898A1醬.....1大匙
; n8 L3 U O- U* H uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙5.39.217.77:8898. P# J* e& G$ A U& I" h. _8 F$ F
沙拉油.....1大匙5.39.217.77:8898/ V( p9 M3 @8 ?, Z0 r: k8 L+ S
蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇& b. |+ X2 W5 X9 _. F/ c# ^$ Y
太白粉水.....1/2茶匙5 d. Q7 H( I4 A+ M3 f) o7 C
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* ?6 k7 P' r; y, k c+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法; D( L) x6 g5 f
1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
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2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。5.39.217.77:88980 c0 i" M# c4 g P( y
# h3 Z1 ~+ a2 g0 f公仔箱論壇3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb b7 P/ Q4 Y1 V. u( i: m# n7 [
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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