! N9 J$ O* `. K; s1 Y* g8 `公仔箱論壇材料
3 u; W" D2 w7 o' r* d* o% ytvb now,tvbnow,bttvb牛嫩肩.....2片
* y" ?8 W7 _% Q, T1 ~: b3 v! V公仔箱論壇洋蔥.....半個
- c: P/ d, ?; z0 D% j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]9 m- q1 C3 q8 f0 stvb now,tvbnow,bttvb
8 [+ i: F) a& B' V- y9 r調味料
# D3 h: K% `3 |$ R8 TA.tvb now,tvbnow,bttvb. l. |/ N5 u" T, |$ k: k8 w$ U2 c+ [. q
水.....1大匙公仔箱論壇, M1 v% X1 j! }
醬油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# @2 }# n* ~9 M
蛋白.....1大匙5.39.217.77:8898& e) _ s3 a1 f' Z$ A5 o
太白粉.....1茶匙' A1 ]% A/ [) {
嫩精.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ _1 e6 Q4 s1 S6 w
小蘇打.....1/8茶匙
% ~, x0 H) N. Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a! }4 k: V$ c5 y' i9 Stvb now,tvbnow,bttvb6 x. C# @3 _+ {( ]2 r( C- U/ P. K
B.3 p2 G/ P2 ?' c i N; U
水.....100CC5.39.217.77:8898" r+ Q( h! r/ K
A1醬.....1大匙8 t& h/ v/ U9 K+ I* U
砂糖.....1大匙
: d1 q) M/ {) W* l. E+ v公仔箱論壇沙拉油.....1大匙
2 T% }' \6 b1 j, E( T蕃茄醬.....2大匙# |7 [: v+ I: W' K; S, `9 {6 t
太白粉水.....1/2茶匙
. }) H9 e1 [5 o( V$ d公仔箱論壇
+ a5 R j, Y5 g/ @4 h1 i5 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* o) u( U7 J! @; i5 O
作法
0 i3 @/ ^; X$ d. m" ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77:8898& B8 C1 c( L+ V: I+ J
6 J, @) Q- ~% I! i; c& @( atvb now,tvbnow,bttvb2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。: K% J" e$ t( Q# O3 h5 Y6 G
/ C2 N$ u* N0 Y5 k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。! H4 \& i2 p. l- i+ W/ q# @- K
# D3 F5 ]6 T" \4 Y% d5 s' h7 P
4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 r# g6 R$ ]5 k
( K; g6 Q! t: {2 S- r$ g: ]5.39.217.77:8898
D! X4 C( K: I4 X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 