% e# h7 W% r g" e" Q9 ^8 i公仔箱論壇材料) i I `$ z4 M2 S8 a
牛嫩肩.....2片
# Z+ j y2 X! V% ?1 e5.39.217.77:8898洋蔥.....半個
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調味料
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( F" {2 g9 l$ b# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
& i6 d4 ]% d3 ~4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- d9 {7 B1 v
蛋白.....1大匙公仔箱論壇$ |8 p: O& {+ k1 r. }
太白粉.....1茶匙
7 j0 ^) Z8 v' ]7 W* i6 E* Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩精.....1/8茶匙
/ d5 y$ u3 }; p! ~1 i6 i小蘇打.....1/8茶匙
8 G( A$ H9 O% V* W& ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 F" d7 ]2 S( g! @
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B.
9 r8 O* a- L2 q6 y! Y# U) S水.....100CC/ [1 V x8 }4 m4 ~: v. b3 ?' U
A1醬.....1大匙
4 c6 z! C3 Q i! n1 Z2 f. s公仔箱論壇砂糖.....1大匙
0 u, K7 G7 N& r( L' c3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1大匙5.39.217.77:8898& t8 U( C1 _9 O2 a
蕃茄醬.....2大匙
5 ]5 V' l+ w) T+ X( l) h vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1/2茶匙公仔箱論壇9 L, V7 e3 t# \8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 @+ ?+ q/ G" o
3 P4 y) x6 g0 J5 g7 L0 @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ F& `1 p! g; h* W/ ^3 L公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
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2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
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) [# `8 z- X) x" U3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇! ]% f0 U. p5 [# }' x3 ]
- p$ }9 Y. f0 K1 U, V' E, _1 v1 A z6 A公仔箱論壇4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。5.39.217.77:88986 d. ], O5 }3 a: I) I
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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