5.39.217.77:88984 S& R x* a+ N/ g* I
材料
; o" h& w& J0 D4 S7 F6 j7 G9 N5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛嫩肩.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) E! `( w7 j ?; T C ?& S
洋蔥.....半個
( U; C8 h- w* e3 H6 k" w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R8 C0 n( @! {/ k公仔箱論壇
# t) g2 \# G7 i% ?5 q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" O' w9 k: T+ M* b" H( y) H公仔箱論壇A.
* a5 q! g; H) b' S" w, a. ^水.....1大匙
2 F! G5 h3 O1 F- b/ i) r: Q醬油.....1茶匙
i; c3 q" I5 } J$ ~( u# V1 Z% v公仔箱論壇蛋白.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q* b* S) V, G9 `
太白粉.....1茶匙
* w! X4 s& H* q' h嫩精.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% ?4 l; c( ~; ^) C
小蘇打.....1/8茶匙
6 e8 h* g6 \/ V" h* X* M& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' z0 E: ]0 y* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 u* h7 u& F+ B/ o# c5 V
B.
1 r5 C7 C0 _3 C, \公仔箱論壇水.....100CC5.39.217.77:88981 z, L7 q$ u, a+ `! k8 O
A1醬.....1大匙
/ H- W9 ]1 O7 n& s# n" D. _公仔箱論壇砂糖.....1大匙5.39.217.77:8898; T2 f3 [; ?/ }7 ]$ H) M) |
沙拉油.....1大匙
' y7 {+ ^% ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....2大匙
2 J2 L& G" f2 q7 t太白粉水.....1/2茶匙5.39.217.77:8898+ t, a# M! j4 u, {3 \8 ]
% B1 R M+ ?( K公仔箱論壇" D4 B0 H4 L' z
作法
6 H% T8 j5 k) {9 V/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G, }5 L8 P5 l5 F* F: }8 h ~
5.39.217.77:88983 |1 f: w, O. \/ g
2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
6 c$ Y6 L3 d# `' \. O' n( D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z8 Y- @" o8 s4 _5.39.217.77:88983. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。5.39.217.77:8898$ `- k' O. n/ W7 K
tvb now,tvbnow,bttvb' [: J- W H% @; e
4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
$ s% e" }8 y2 q+ Q* \0 \公仔箱論壇9 ~4 B/ A/ k) G9 O- n( Y
0 [& Q: Q4 |+ S! f, J. _
|
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 