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材料公仔箱論壇/ y4 u1 c, \ B0 m( _1 `2 Z* v$ D
牛嫩肩.....2片公仔箱論壇 v* W5 I8 [2 i+ J/ `, i+ f7 U
洋蔥.....半個
0 E9 A, T' F$ }5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 R4 Y. e7 I3 T
: r1 b {) k' b) |% s9 U3 h調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' Q; X- ~( x- | N
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水.....1大匙5.39.217.77:88986 j3 M2 }$ f( a8 I3 @# L
醬油.....1茶匙
& I0 u3 v. O1 j- Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙
! u K7 S1 u8 ~8 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1茶匙
3 a! k6 [7 ^4 |* J6 b. m公仔箱論壇嫩精.....1/8茶匙
5 Y1 Q9 b; r: m* l公仔箱論壇小蘇打.....1/8茶匙公仔箱論壇- V% D; |1 F. M. }5 B/ D! J: j; E' `; U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G e$ |' z8 y5 G3 A
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8 `; j9 e, @' [& q/ y" ^. t水.....100CC公仔箱論壇: }7 y0 _/ m: C% B9 X c
A1醬.....1大匙
3 ~/ z9 M0 ?/ W0 [5.39.217.77:8898砂糖.....1大匙7 e8 [ t' b' F& G5 W# j, e j
沙拉油.....1大匙
0 c) I/ a6 C7 ~$ @6 |. v/ n5.39.217.77:8898蕃茄醬.....2大匙
3 `) |' H) V6 P# o2 M太白粉水.....1/2茶匙
( {; D% K: m3 `+ ~9 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- d* o( V5 O" T0 \7 i, i# Q; {
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作法
" F' q# Z1 z! A R9 ]' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇# r5 }. _" m k$ y
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2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
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/ h. h9 L/ {2 p2 h% ? lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
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+ J# G( n: A, L' c; A公仔箱論壇4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。/ g# L+ h. }# \$ l6 F$ q& D0 W
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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