: V2 @. ^5 x. K# u5.39.217.77:8898材料
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雞胸肉.....1/2塊
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3 ?3 f- X! q9 @; ]4 Q# t! A6 B- q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 v5 H( S( f: Q1 L0 n2 \( X7 X
糖.....1大匙
. i# D \5 j* v6 w公仔箱論壇蔥末.....20克
+ r; `2 W5 d0 t+ r# Q6 _$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....10克
, x W+ {- L! U5 g: F! j: W4 \5.39.217.77:8898蒜末.....40克1 h( X5 P4 j- p9 A: M
味精.....1茶匙# e& {+ e5 h' Z& v6 T d
料理酒.....1大匙5 \! t+ s% \$ h1 { x9 |
醬油膏.....1大匙
0 B% U, J8 C5 h7 w5.39.217.77:8898五香粉.....1/4茶匙
! c: j7 O6 }: l' U U小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量
* l# d) e t3 n' o2 z3 P" M炸雞排粉.....100克
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作法
# e ?$ x6 ]! I7 U; P公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。6 N/ j9 }' c* U2 W' A H
! j+ H8 b0 m/ k4 O6 F公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇, S8 r) _$ [& I9 H' I
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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