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[中式食譜] 傳統五香雞排


2 L$ z% R( `& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, d8 V4 D0 s/ ]) o$ r  K
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6 t- a) a' z% q  w+ m" |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
7 ~1 l; Z+ a; D9 D- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L' L% D( {" z# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
$ l9 \0 Y; v+ K9 M+ T6 [水.....50CC
, h( Z* x" }3 `/ [$ c( r" m: x: D1 X: q/ C糖.....1大匙5.39.217.77:8898" ^* N+ x1 q" w1 O2 y# G# W7 K
蔥末.....20克
- V# D8 u0 o( g# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....10克公仔箱論壇  g. `5 L. ], a
蒜末.....40克公仔箱論壇; W9 n: i& Y  [! n* \/ G: C5 e
味精.....1茶匙
  c0 G5 b1 s, F# u料理酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! U/ G" r( O! F+ m  I
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇; O$ `5 I% Y3 S3 `4 R4 v/ K
五香粉.....1/4茶匙4 z# ~( ~. L$ M/ n2 U* U+ a
小蘇打.....1/4茶匙
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  g" d8 ]% e. ~/ P4 j* r9 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
% [! m/ y3 a/ @) n  n- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克5.39.217.77:88986 Z% V( z5 U5 N/ v- J7 u4 {
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作法
4 J* {# ]0 @4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
- Z( Q# a% U0 Z7 Y+ N公仔箱論壇0 Q' \- T- w. g$ b6 G
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。公仔箱論壇: T7 J) ~- |. v7 v2 l6 l6 L7 i
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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6 W: c  P# c" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.77:88988 I' y' M8 q# V) [6 J* X( s
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