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雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb. h4 f% r$ \- h8 D' c
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水.....50CC5.39.217.77:8898/ l9 P: \- ` ~; X
糖.....1大匙
- S# u& t A% Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....20克5.39.217.77:88984 N* s% x5 Z. O8 ^
薑末.....10克: W7 w6 R5 ]( [# |/ L+ I% `; K: ^ o
蒜末.....40克公仔箱論壇3 ]. E! c0 Z2 F6 T, Q- Z- H: ~
味精.....1茶匙
. g2 f' q# \, w! rtvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....1大匙7 B$ U. I+ j# G6 R7 ~' f
醬油膏.....1大匙
/ W9 P' o! q3 v5 g4 F公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l# V& _8 Z) R) Q
小蘇打.....1/4茶匙
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; q% J7 T( k% k" K9 W, D5.39.217.77:8898胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 u( ]8 I( n) v( Y- N$ b9 o ]! \
炸雞排粉.....100克
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1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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7 d; O, p3 \) N1 V# S+ [5.39.217.77:88982. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ j) v- ~" I
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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