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材料
! i s U; I* i! g0 O9 g, j+ ^5.39.217.77:8898A.
$ l6 A9 l$ o1 V. M雞胸肉.....1/2塊
, B' M# m& p1 p# S3 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' o( f6 j$ h, g, m% T7 I
B.0 o! Y. C/ \1 J' {: z
水.....50CC
4 ]$ _2 n& z u2 i- M: Qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
# l' _/ o/ p1 e8 i( \* d$ Z5.39.217.77:8898蔥末.....20克公仔箱論壇5 i5 r+ N8 s* o, A+ j* ]+ Q
薑末.....10克
! x0 `9 O, n2 l- m7 E$ s9 q+ g蒜末.....40克
* Y% @ X) @1 s6 t味精.....1茶匙
! b; N: d+ t2 s, q; Q+ ~" |9 y3 A公仔箱論壇料理酒.....1大匙
! W; z% F" c/ V4 T5 O# n公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
! z- r3 W3 l7 u5 q% Q a/ ]五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 W; a9 V* S+ v/ d9 h7 {
小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.77:8898: P/ p" ~1 O% _" _$ t8 P
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tvb now,tvbnow,bttvb- P; w" Q3 r" B8 Y0 _! P
C.6 `- W$ I9 v$ E) N! z) W
胡椒鹽.....適量
- K: F2 v2 |% |9 T1 }; }炸雞排粉.....100克公仔箱論壇* h) ^) S* y4 O3 B2 ]
: h2 O6 F# |& ?# Y0 |6 s5.39.217.77:88982 C6 o. Q3 Z( }8 Y; Z& h4 i# w
作法9 [7 L s8 h) [) @' j4 l
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。 Y, Y3 H6 c: A# \7 j
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。公仔箱論壇* _5 O; T6 o9 c
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A; T: g4 C' ~6 n
/ z! z% e3 L% O X5.39.217.77:88984. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。公仔箱論壇9 l4 d7 A4 U: M* x- s; [
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇. {5 t( N1 |/ \
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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