[中式食譜] 豆豉醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, ^2 f/ N6 m: z1 b0 h* z6 y5 I
材料6 F# p2 O0 e7 g+ c
豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% l/ Z: s8 G* X' Q
蒜末.....20公克
3 M9 q; J( V* J) C* dtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5公克5 ]3 {& G- U  ?: [9 F7 h. V2 H, h& I
辣椒末.....5公克
. g; _+ O5 k5 N* r  k. S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m& @/ h# G6 m, c: u3 L' t& W
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調味料0 ~  M. Y: R% N  r; I4 L' f
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 H2 Q& D! d& D+ S
米酒.....1大匙
8 L7 c* L4 c, {8 u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙
4 P  i' [; F! j% t& R* J3 W/ S細砂糖.....1茶匙公仔箱論壇$ M2 \: h. Z" o* C/ n
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作法
) K; F6 ~! O3 S# ^7 g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I; E" K2 N; v$ `7 H; M9 u/ @

8 q' O5 @, L# I公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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6 Z: X; t4 k: P$ P+ S' ~3 z" Y" o3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。0 m0 O2 W+ K3 H% i. B

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