[中式食譜] 豆豉醬

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材料
3 ~1 W* K0 c% V9 g5.39.217.77:8898豆豉.....80公克
+ U: A# [4 @5 V4 }! r% x3 h& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb  z; q1 W/ E1 Q. U- F" {: C4 y7 r
薑末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ w, {1 D7 {3 J0 L$ P( b1 f' Q% B; s
辣椒末.....5公克公仔箱論壇% J6 [0 D! j/ ?' O, T, `' x6 K
紅蔥頭末.....10公克
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  H$ z- t4 Y0 c; o9 \2 I7 ^; |# ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 x5 _9 R0 H: H, \) |
調味料
/ j" {8 ]% j9 p- Q! o$ m水.....50㏄0 `: v4 o4 s! b- l
米酒.....1大匙
; ]6 j% i+ h- w9 T5.39.217.77:8898醬油.....1.5大匙
% j1 \) |$ Z# c) d, s2 B- j公仔箱論壇細砂糖.....1茶匙: _8 V0 [5 Y' p1 M% _/ ]
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# U1 E* F. ~* N+ D: ^& J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" p# D* T. x( X3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
6 P7 t" _$ j! Z& \4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q9 ?' E( m* O1 m( p6 J. C2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
" h% ^0 c6 {% b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }! S1 P/ x: p2 K/ ]/ Htvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。8 [& {$ B) `3 Y

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