& C1 M2 ?. a) k2 ], ltvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898' C; s, y& j! T# b3 P% I
豆豉.....80公克3 c+ J$ g2 I# `
蒜末.....20公克
2 |9 k+ R0 S8 u4 N* q& ?# m* h公仔箱論壇薑末.....5公克
; G- s5 {4 R' {6 E$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....5公克
2 A3 X* y! ]' Q! b6 i6 @ L公仔箱論壇紅蔥頭末.....10公克
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- ?( H3 D6 v) Z( _. _+ o
+ i& P: U8 r$ \$ W5 l. \調味料
! a; g3 G& X: J3 `2 t水.....50㏄
- V) y0 L( e' C+ m0 }9 z2 |- q; Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇. a. K5 ?+ f A2 v% j
醬油.....1.5大匙
o4 t% Z6 `' F1 r5 S/ y3 v2 y$ t細砂糖.....1茶匙
0 I/ }8 o) p4 V3 O# a5.39.217.77:88981 H$ R, P1 x3 a# B
) M- S) ^ y$ ^% x0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb8 a, b" f9 K" ?& f
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r3 {) [' }3 I/ p7 j" @ S) W
) O7 P' o! ?) F) M' X公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。/ g8 N5 o- E, ~0 J ]5 b
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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