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材料
- v7 v% K6 l7 C4 p j- `5.39.217.77:8898豆豉.....80公克- @2 \2 x! o* Y; _- [
蒜末.....20公克1 @0 [" |/ L* T" R6 `. c8 I4 I
薑末.....5公克) n( A( {5 I+ X$ ?# U
辣椒末.....5公克" a: y+ K: U7 I% X
紅蔥頭末.....10公克! K7 T' q" k5 j
5.39.217.77:8898# R+ y4 `$ {3 Q" X! e. n* z& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 N, H0 B* Q1 P& }
調味料
" z+ k) z6 E6 B& v) s- v! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
" z J" l5 z% Z- x! W: h' X7 R公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇+ g- x9 [+ w9 G2 M" ^, E
醬油.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 Z. N* N5 y+ D
細砂糖.....1茶匙公仔箱論壇+ z# e- N# l6 Z) A5 E9 F
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8 ]# z" i! ?- Y& E公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898% S( x0 w$ ]% s/ \# s& Z. ^
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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