[中式食譜] 豆豉醬

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材料5.39.217.77:88988 }+ |, a& v1 h- F. I. A# G9 `% b
豆豉.....80公克* r. p+ \2 a* N* [
蒜末.....20公克公仔箱論壇  b" z3 S. G  A
薑末.....5公克$ V0 P( P7 E# ^. ^
辣椒末.....5公克公仔箱論壇& n9 ^2 H: P4 I9 w- \
紅蔥頭末.....10公克
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調味料. U7 o, r) X& F1 E; V+ V* ?% ]( S
水.....50㏄
+ `. w3 J% X8 _6 _' d! F8 @公仔箱論壇米酒.....1大匙
. w* v! n- e. H+ |! U醬油.....1.5大匙5.39.217.77:8898& S) V3 ]' f6 }. T
細砂糖.....1茶匙
" y6 H  |6 _% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
5 W' l/ B1 ^- ]: ?. Z( }6 @1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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" z% N- v) Y) w& r+ h4 B& Y3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 j! c3 E0 W9 B: M4 w$ u

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