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[西式食譜] 茄香洋蔥醬

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材料
% [. Z; ~& z- g% u4 s/ }鹽.....適量) n; |$ F! Z$ [
糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 c0 }  _, n! g
玉桂葉.....1片
2 V- N% I+ V9 M' D# g高湯.....1000cc
, a1 d5 A+ n+ E( [& Y7 v5 k) }. G) k百里香.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A( u: K4 s# P/ _
蒜頭.....40公克/ f' C5 C) L* k# ^
蕃茄醬.....4大匙
1 _$ y2 q0 ?; q. R- E3 V5.39.217.77:8898蕃茄糊.....50公克
9 r6 u. k; {" I3 J. @/ ^; n. z5.39.217.77:8898紅蔥頭.....20公克8 ?3 V' O. m& i1 J
洋蔥片.....100公克8 G8 J. o# `8 v( [" o. v- t
蕃茄碎.....100公克
, K4 R) y8 l8 z+ ?' z0 w2 f黑胡椒粗粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \) `, _5 a' M
義大利香料.....1茶匙
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; F0 a3 k9 [8 @  Q9 I2 b5.39.217.77:8898
% f' ]2 t8 w3 E7 m9 x* d7 Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
& |0 ~: e* v) m2 n/ d) T1. 熱一鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香,再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ [* u! T) B0 _( y5 \
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2. 再加入蕃茄糊,灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
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3. 再倒入高湯拌煮至沸騰,再續煮20分鐘
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9 `5 A2 n9 Q$ v3 M3 i9 [: ?+ G" }4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
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