[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料5.39.217.77:8898  J( m. |0 `; ]4 Y& Q
薑.....5g8 w/ @# j7 Z$ h+ ~. P5 B) R
乾香菇.....10g5.39.217.77:8898! P. Y. {/ _2 b, [" @: n
胚芽米飯.....1/2碗
, @: X7 d2 _# u5 ~0 otvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉.....30g# b/ L/ ^- _' V! t/ L

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8 e6 P  e; r1 |1 l4 k( b* w調味料
5 r7 \8 w1 D" c5 L1 F公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.77:88982 l* s1 c) F" w2 k0 m
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作法公仔箱論壇9 Y5 y9 n0 f& o
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 }% |3 K4 m- b

/ `& y9 \0 g. S" e) Q# Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。公仔箱論壇- f6 r$ I9 {% H

7 l* Z! Y  Z. j9 [7 H1 z' }1 i" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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