[中式食譜] 香菇雞絲飯

nt1972

% ]! \1 k  v6 p5 W1 B7 D& Q
材料
; T! D# Q) `% y& e2 b5.39.217.77:8898薑.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 y5 L7 X, O+ [8 N
乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb5 m: H2 x3 q0 B" A* P5 O
胚芽米飯.....1/2碗公仔箱論壇' a' Q) d& K+ P, M) i+ g) B
去皮雞胸肉.....30g/ Y/ }5 b& B6 g& v
公仔箱論壇0 I- O/ h8 X0 e! Z8 r$ ?4 Q0 P

. Z) y' x" ]. t% q' ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料! b8 B& J+ `& [; @/ Z" p
鹽.....少許
  d7 S. ^; ^0 g7 c2 O' j0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( |% ]# V/ Z( N: a% f2 n6 @

. @2 Y: D' c5 I. ]1 m5.39.217.77:8898作法
  w3 w9 @5 x5 Y  H4 f' s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
5 h. I; i% L' `: B; p" Xtvb now,tvbnow,bttvb/ P' _2 n" s% j' h
2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。公仔箱論壇! y( N! ]- K( |* a6 Z

4 ^; }; O( i% u, J3 `! f* F
: ~, d0 @1 u/ C* n% O9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。