公仔箱論壇4 O2 `( c7 E! I5 o% J$ d
材料
4 b7 M! j# d, \0 i月桂葉.....10片: I# r; ]' y& ^
蒜頭.....100公克
( d. Q4 y+ ^+ a* F4 @# [ M5.39.217.77:8898扁魚.....200公克
1 b/ e" ]" t' b( e. A蝦米.....100公克" ^" B5 y: w% }5 p- @
花生粉.....5大匙
5 O* _ w! i% V5 M, k公仔箱論壇五香粉.....3大匙
4 J1 @9 P9 C Y6 `* y9 @5.39.217.77:8898紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇% M" F2 g* r6 t/ ~
沙拉油.....1000cc公仔箱論壇9 c% u5 i7 Z: V/ [2 \4 v
紅蔥頭.....100公克
" O/ ~5 O; Q3 t. P8 O公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
) \# j2 L8 N5 @7 c+ ?1 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, m% U; p/ A7 C
tvb now,tvbnow,bttvb! g2 f, O6 U5 B" @2 V r2 f2 u
作法
9 ?( g! c! R' q: q# E1 y) \- d5.39.217.77:88981. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
% n8 B- a3 c% G1 L; _tvb now,tvbnow,bttvb
n/ p9 t& ?8 R2 h2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
5 i" Z7 D! q1 \* i. l5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 h( t7 q8 x/ A: s+ \. M
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
- j$ J }2 A4 Y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H2 I* V. K! n# ?
4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
8 G+ \: u# M* V) k2 u% k, b
) U; A- p3 L V. Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 `2 T; b5 ^$ J/ p
7 H8 J1 @$ X+ M3 q# G6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。$ h6 Z1 d6 t7 `' _8 c
& w( \1 v; h5 S: m) p, C: s
|
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 