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材料
- h# ^: Q$ e1 @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片& |# O. {. B" ?
蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb' o1 U& {$ g9 S" ~# f. y
扁魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* W1 |' v; W0 S$ ?0 F
蝦米.....100公克5.39.217.77:88986 C4 z/ B; L! U0 |& u% x" H6 n
花生粉.....5大匙
) S6 z d3 w& j8 U, G) q五香粉.....3大匙公仔箱論壇. T2 b% a* Y8 \( q6 `5 m
紅椒粉.....5大匙- _; U) G* U1 n/ Q/ E" n+ d
沙拉油.....1000cc
, W8 `0 b; N- ]+ i) ^, l# j: r紅蔥頭.....100公克 \2 }$ {4 y) D5 m, A
洋香菜粉.....5大匙公仔箱論壇5 n4 @% ]$ {' t& m9 w9 f
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作法
, N8 K% h0 S! U2 o; F: }4 u1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 E! `+ j* J, S
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。8 ?% u' i' e3 h5 p
7 U* @: v/ d8 L% Y/ G8 g9 [ P+ a公仔箱論壇4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R' n( n* Y1 a! E0 v1 ]) |3 j+ \) l
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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