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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o, p4 {( j, @$ @* ?. N
材料1 {/ [# p/ O$ N# U. R
油皮材料：$ Y4 j2 E0 q4 e" D) p
水.....65g! ]& ^- A; F* [) `: O3 o
奶油.....50g公仔箱論壇' Z5 v6 O" _& ]& e2 y
細砂糖.....3g
% r4 J3 v' M7 O$ ?5 v中筋麵粉.....150g
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/ C6 Q; s1 Q$ d" M4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
0 c: L y& X6 ?' N+ [5.39.217.77:8898奶油.....50g
/ I+ F' C& U1 i- I5 m5 C7 G低筋麵粉.....130g
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內餡材料：公仔箱論壇0 `) t9 M4 V( M3 L6 M [
鹹蛋黃.....8個: S: g7 L" @6 h$ T) I
烏豆沙.....450gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* i f. g* E V
@# f& O: p I- X& q# U: x/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 c7 [, F2 W" q; K! P
其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 ~$ [3 `4 ^
蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 m0 F5 i( O/ L
蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* i6 e! R, j9 X/ z% j5 m
黑芝麻.....少許
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' a, ~' l9 D+ [9 v6 e4 O作法
. j( q: \& g( }$ G0 |公仔箱論壇1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。tvb now,tvbnow,bttvb# E7 d+ ?- y) v8 `) L$ W8 n. Y
# H. i) t# U% Y4 V' _7 y* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。tvb now,tvbnow,bttvb( [. N# p/ Q0 c7 q; P" O9 i
( Q( E! K% ?. f5 j8 w$ N" |4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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7 g' w1 T% c, i& B9 E; O8 B公仔箱論壇5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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