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; p/ o& f' z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
6 k0 X( E8 z; I# p4 s/ n2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：$ l, t3 M" d; K, ^6 g
水.....65g
% Y, T2 K1 d. ?0 c! Y5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50g0 e4 b" l0 b6 f* w
細砂糖.....3g
7 K$ D3 ]$ M: U- W5 D! Ctvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150g
V1 w" R: `* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% d- {7 k2 i" ^
奶油.....50gtvb now,tvbnow,bttvb+ D* j j$ F/ S3 a5 v C. ^
低筋麵粉.....130g
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內餡材料：
+ h* n: G: Z8 Q4 B% {( ]! ^+ B公仔箱論壇鹹蛋黃.....8個
- P' _8 C. m4 w8 L! S: }6 z烏豆沙.....450gtvb now,tvbnow,bttvb; z$ _, G& E( Z) V E
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7 B8 d$ f; ?3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
3 N5 e6 @" [9 x3 h; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個
7 H/ |9 u- c+ K公仔箱論壇蛋白.....1/3個
) C& I: V1 B# R/ _ L4 q2 t黑芝麻.....少許
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5.39.217.77:8898, h; K5 s/ c1 k. S$ H
作法
1 C" P* `% R0 ~# B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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$ g% F4 V8 O( J1 I9 H; S2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。公仔箱論壇2 z9 K) `" S/ G7 O" P; b
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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