0 T3 |8 B! F+ D& I1 { , C# `. G; m. \0 z6 y
% e7 F/ @5 v6 k5 c- f! ^$ N
' |- p' c; h, ^' y# Q$ v5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb. G o$ E4 g$ G7 V# A4 e' G
油皮材料：
- L6 O E& U1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....65g公仔箱論壇6 E1 R8 R6 Y( k' h8 m# _: `
奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T A- y" Z8 h: H7 [$ Y+ \
細砂糖.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( u' | b/ e( X" r7 n
中筋麵粉.....150g5.39.217.77:8898' c( i+ X7 U1 J& o# L
; j/ \% s+ G! z# H- y) D5.39.217.77:8898
" u4 C% U1 ]$ a5.39.217.77:8898油酥材料：
: z9 r( P$ l6 Y8 y' {9 \% ]0 u' G公仔箱論壇奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* h* _5 ~: c" U/ W5 X
低筋麵粉.....130g5.39.217.77:8898; p4 _7 W! J9 ]6 v4 e
+ F- \+ o) Z" k0 f" p0 H0 O; btvb now,tvbnow,bttvb& ] U, K0 T* P% r5 p6 n [! I
內餡材料：
/ m! U" S$ y4 G! b3 e5.39.217.77:8898鹹蛋黃.....8個公仔箱論壇& j' d% R# h* o* V; {
烏豆沙.....450g
! ~ U8 g3 l5 o& c. B% z公仔箱論壇2 c/ @9 [* O9 p5 e8 A$ i0 q5 W7 t
9 T* u0 [: @0 I4 l: E- c' Ttvb now,tvbnow,bttvb其他材料：; l5 y+ Y- e! F P3 b! e
蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) Y- e, Q, X$ Q2 L7 C
蛋白.....1/3個
6 M+ f0 `1 v* F黑芝麻.....少許
" D% z. I% _% {" j; X2 G& q" V8 C$ L8 q7 c& z9 D) Q& F1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 h' z [7 ^: v: u$ c$ K
作法
& [& }$ H" e( Z' E/ n E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。公仔箱論壇1 T- Q4 g7 O7 J+ E/ o
" i" Z4 m" |. f3 |2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。) ?& V! L; W7 e) J: a1 x
0 a; Z2 H. f( r, R1 ?3 G" t4 L
3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
# U: O! e4 p; N' l/ j
, x6 d5 P0 A+ s( J& I5.39.217.77:88984. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
+ j: T) l. y) W# m% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F S8 p; j+ U% X! F' h
5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。5.39.217.77:8898% K$ d* |7 O4 p( L8 ^) `
, c! Q( G, p) P' `$ a; n- n公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 