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4 H# |( p3 y) _( z. X- Y) f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, y7 r) K& {0 e5.39.217.77:8898油皮材料：) e6 H- W- e% o: `$ Q# c2 y0 Q; v
水.....65g
7 z8 a6 W: t7 I& x5 L& v5.39.217.77:8898奶油.....50g8 v; S* `7 r I
細砂糖.....3g公仔箱論壇5 i7 I4 ~! t! U3 e) ^2 b1 _. r
中筋麵粉.....150g; |# E) o4 ?2 K2 k0 Q
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油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O' [3 q* Y0 A" H' m
奶油.....50g
/ u5 t0 G* j) ~$ ~5 x. ?公仔箱論壇低筋麵粉.....130g
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, u- S/ b9 O7 g- o, R+ l. B2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C0 z( `7 ]2 @& D3 A5 B% a5.39.217.77:8898內餡材料：公仔箱論壇2 O, ?2 v/ m0 O- o8 e% m9 T& E
鹹蛋黃.....8個
* W i5 i+ p. R& M, f2 c4 atvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙.....450gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; ]' x/ o5 _
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6 _( l; y' G( S& H) a其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& }; Q# s: T, v; s6 c
蛋黃.....2個
" \- i0 F; e% d# k" c蛋白.....1/3個" ^+ e6 V% X. g8 A, o) l
黑芝麻.....少許
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作法
; ?3 C) o& y4 [7 @- M- ?! q0 H5.39.217.77:88981. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2 U4 [$ `" ?) X7 `公仔箱論壇2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。5.39.217.77:8898# C& Y5 [ M/ u; B# I7 j n; v
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ b2 H- s# I8 ^. R3 {& R
! A9 e' p2 c# V! S* R- Q) f2 S5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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