原帖由 woofy 於 2006-11-15 14:54 發表。 & ^3 Z& Q* }- Y4 o f3 F; ?; U
(明報) 11月 15日 星期三 05:10AM : Q6 l/ s0 G2 _
- N9 e {/ v2 x" z% t公仔箱論壇【明報專訊】廣州一些無良小販用洗衣粉發酵麵團炸油條(即油炸鬼),又濫加明礬,炸出來的油條「又酥又脆」,而且炸油條的一鍋油可以反覆用3年都不換。 而喜歡吃油條的「癡情市民」對這種現 ... ! H* [! o s: V( P4 Q6 p# T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ Z( t% e6 f* d2 ~
! z# U* c. S: L+ B用洗衣粉發酵,我係10年前就知到了。香港都有人用,如果見都d有大條又脆的油炸鬼少食為妙。 |