原帖由 woofy 於 2006-11-15 14:54 發表。 公仔箱論壇8 B+ @7 x0 h3 i" x( z
(明報) 11月 15日 星期三 05:10AM tvb now,tvbnow,bttvb" E9 A! W7 J4 {; V3 T5 \# |
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【明報專訊】廣州一些無良小販用洗衣粉發酵麵團炸油條(即油炸鬼),又濫加明礬,炸出來的油條「又酥又脆」,而且炸油條的一鍋油可以反覆用3年都不換。 而喜歡吃油條的「癡情市民」對這種現 ... 7 y: m- S- M- P$ x3 k b+ ?- Q5.39.217.77:8898- L4 S5 Q/ X7 \+ ^% e
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用洗衣粉發酵,我係10年前就知到了。香港都有人用,如果見都d有大條又脆的油炸鬼少食為妙。 |