) x! H2 B8 Z: m7 s5.39.217.77:8898材料
& Q( R" w# Z$ ?# C牛肉.....100克
/ C# U) [: s# M, mtvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲.....150克
- \+ a0 ^5 j! @水.....7杯(煮粉絲用)- t' T4 i- P/ F
油.....2-3湯匙(炒用)5.39.217.77:88984 O& _& K3 f& Q8 @) x
9 _* G( B: s" c8 i, G5.39.217.77:88989 s) P3 J6 r6 R) T3 B, e0 Q7 z
蔬菜材料 r: a" \% E$ j/ m; G: l9 ?
菠菜.....150克
/ {2 D: L: v, m* d3 P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個
" M: w9 ~) Q( t1 J$ g S" Z洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb1 T' K5 j2 K3 {' h( Y; E
鮮冬菇.....5-7塊
2 G! B* V+ h. t" B* Q紅及黃燈籠椒..... 1/4個% a5 ~" e2 q2 n6 W/ Z" X' U% t, N; ]
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
' f+ v' I( _4 V/ N6 k5.39.217.77:8898蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇; `% U1 Z4 V& e& O/ Q9 E! k
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇% f, v) N0 o( T$ }) m( O
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- y& o5 Z& B, e+ Z$ A% }tvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 l6 l+ l" Y6 }( L" ^
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
% ~$ z8 S( w% c% e' D公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)- B# ]# F+ o: m+ }5 `+ w
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.77:88981 E: p8 L2 D' C' P& U0 A
公仔箱論壇. A: ]% \2 ]6 _/ |+ ?* w# W3 t: d9 E
# n' {& f8 R! [: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料
8 z7 X2 n+ ?$ T, D: |' [公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇+ p, V9 p* N9 Z
豉油.....1/2茶匙
6 k% v: x0 \/ K. }0 \. r) K公仔箱論壇
% C: G: D% P: _6 O! p; N, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! h+ x+ Q* w' a, z
牛肉/雲耳調味料
' B, x' e3 v- Atvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇( s3 L1 ?+ h* }7 }( p
酒.....1茶匙
8 N$ g& K0 A0 Q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙. j+ |2 r- ~ e% w+ Z
糖.....1/2湯匙5 z1 B, o7 B$ f& ]5 T9 D
麻油.....1湯匙
' X# y9 C! a. ^! }" |; J蒜茸.....1/2湯匙
! f+ [$ A v7 C, _$ f1 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 M/ M, v+ {) }7 _+ m5 ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 d E5 M3 q9 f
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。公仔箱論壇; \) j/ o: S. o0 k% [0 A9 @9 V4 Z$ `! z2 _
' j% M/ ~+ J9 s9 X2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。% B4 k* I6 }" e& K
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
1 K" ]) E* t a P/ t4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) H+ ^" n2 {+ v2 _
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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; W1 j E$ i4 ?5.39.217.77:88987. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k+ {4 c+ g6 d6 f) |3 v% Y% u4 w
" l& T+ F# d; A3 Itvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. e/ i0 h O' q
" u: }* W6 |& @. T+ t: E) @tvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。, a, z# P; J, c( Q' A8 J6 C( W
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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