公仔箱論壇; Q: Z" A5 N1 s' s! j! _5 n
材料
1 R8 a# C1 J V) ]1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克公仔箱論壇8 {- A$ W$ ?7 E2 E1 M
韓國粉絲.....150克. |/ N9 W# w' S! D- f) |' d. [
水.....7杯(煮粉絲用)' [% k4 Y" L- A- F6 R" ~9 V
油.....2-3湯匙(炒用)* N9 ]! ?* |$ f$ x
3 z6 @8 b; t+ e, n
7 r0 \0 l% Q/ v
蔬菜材料5.39.217.77:8898 K; Q1 A t' l- z
菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb: d% e3 e, \. r3 p' i r- w
甘筍.....1/4 個
) H Y& u( T# _1 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個(細至中)
/ A8 v5 a0 G& W V& V1 V5.39.217.77:8898鮮冬菇.....5-7塊7 M( a+ R4 { }0 B& U, _/ A8 Z
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
, \6 U5 h. u1 R1 u) L5.39.217.77:8898雲耳.....5-7塊(用水浸軟)4 B0 I3 {! T/ u$ s% y6 m
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇8 E+ [, ^' i7 r- w1 s" @
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
! d8 O; Q n l8 b
8 G X# P, S0 q9 n5.39.217.77:8898
! |( ^; V* |& I" v) ?4 |tvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料
9 {- q, J* Y9 Y* G豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)公仔箱論壇& U6 A) Z' ~( B5 ?, } g7 l
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)公仔箱論壇* R# l' `( y9 B t0 {( ~8 x
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)! b% {% z, F* P9 n5 u! G! v0 `" b; O
: T' L' h/ S H6 m# ^3 L公仔箱論壇
4 I" T) ]' N. m/ E5.39.217.77:8898菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 i7 y _: \0 y3 R
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* O( x. \& F- g4 L' d: r: y
豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u7 n2 @4 i" b5 [* s: C4 z% r8 r" e
tvb now,tvbnow,bttvb9 L# l/ T( h& `+ L
5 @! R6 p$ w4 a/ a! f
牛肉/雲耳調味料9 L2 o& ^# I j0 b
黑椒 1/2茶匙
0 ?; v* t: Q# \; U X酒.....1茶匙
( g) n7 f$ @- R2 B2 S7 S; K5.39.217.77:8898豉油.....1湯匙
4 |; X0 o: ]& K- Q& H3 K糖.....1/2湯匙
# y& b; | s& ~0 L- _5 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
+ F9 D- e) O, P$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙6 g1 q% Z" Y* ?$ p
5.39.217.77:88985 v8 l$ i0 O) O+ ]; z* z: e/ C, \
5.39.217.77:8898! ?+ U. ?) f( n. V; V+ G/ }
做法5.39.217.77:8898$ }) {/ [/ x3 [- ?( V$ J E* a
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。& n$ _+ h* L5 G% A
2 a% v9 n# w% P. |( v# v' L6 T2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
/ `: }9 B3 u1 A; { n, P+ } l9 a7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @9 h. z- E( I: \8 J% S3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
, n5 u9 K4 ]! h. y公仔箱論壇公仔箱論壇& f4 J* X/ S* H0 S; P# C
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& O8 {, E; }8 y3 o- T
4 C: F; W2 v, W" c
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.77:8898: F! f0 X( f8 r
tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 g$ W8 M: y3 V5 @( z
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。( A% J" X9 A' |) \* K" a* C
tvb now,tvbnow,bttvb- Y" {7 N4 k0 M( X9 i% O
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! R+ m: P/ R3 X
) x4 Q& ^5 Q* j: F5.39.217.77:88988. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。0 F B" i, f* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 b6 t7 o. r5 c
9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.77:88984 p( \$ C2 H1 C0 a4 v6 g6 z% d, i
7 H5 l4 m& K. Itvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
) }5 n; J) N3 B kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; P, D7 Z% U$ o6 _; z
5.39.217.77:88985 O9 T) m% i7 V ?! ~% B2 b& F
|
發表於 2016-1-4 05:12 AM
| 