5.39.217.77:8898% ^# G. t- z% F+ e3 i a0 t5 n
材料
, l! v9 e' M5 D; Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 J1 }2 u8 Q* T: g
韓國粉絲.....150克公仔箱論壇2 ~) y2 K7 F" X$ h
水.....7杯(煮粉絲用)/ v- g; O; M- \: v2 W; ~, n/ M
油.....2-3湯匙(炒用)
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蔬菜材料
: q: C: g1 r6 C, a8 n6 J5.39.217.77:8898菠菜.....150克
; p8 h& O0 ], P# g- f5.39.217.77:8898甘筍.....1/4 個0 S6 F/ c- z3 D' [
洋蔥 1個(細至中)
0 W7 a6 S$ g0 F3 I1 R6 d8 S5.39.217.77:8898鮮冬菇.....5-7塊
. z' u6 H' Z1 w- t) dtvb now,tvbnow,bttvb紅及黃燈籠椒..... 1/4個
% C, D: ~, Q) J) q8 p7 V雲耳.....5-7塊(用水浸軟)' o+ R0 A7 m4 A2 ~5 a
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
: m/ t4 N% [' x/ ^9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用) ^$ ~! F/ ^- V
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: C+ ^, t3 j* f/ h9 C5.39.217.77:8898粉絲調味料# z4 D7 J9 l6 p( [& p: J
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- j8 Y" c+ h" I& B
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用), d; S0 p' q/ M1 j9 l9 r, }1 U
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)8 |( F, B( R: q5 r" }
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# C, q+ I/ L: t( u: L y菠菜調味料
4 U" P( ]/ Y% `3 P% p: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. Y) \; A8 v* I2 {$ G
豉油.....1/2茶匙. R" o. g( s+ v/ Z* m) J* S
0 P3 P; F- k; B4 \5.39.217.77:8898
2 N* _# U ]3 ]% Y) M$ |$ r; @" L' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉/雲耳調味料3 n. ?( c) u! H, {
黑椒 1/2茶匙
, S' z% |& P- ftvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V* r( d$ H2 V
豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898& o* _9 A2 n2 G/ w% o
糖.....1/2湯匙公仔箱論壇 s" i& H# z1 I
麻油.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& T% x4 d0 j
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做法
# k. t, L, b- p) _公仔箱論壇1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2 }% _! x; y* H- B* g2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。* X4 @& ^: E1 h1 z" {' _/ {# s7 H1 \
: N; S% _) { s! V- b3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
0 l9 `! s: v& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d4 n' K9 k# W+ t; m公仔箱論壇4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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& M5 H+ l; A6 g5 `* d$ ~! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ x. p6 b5 W+ k; n# T
) x: y8 U" n- l9 {! s# r, n/ o9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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