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材料1 k% O8 r& h. r" H) {
牛肉.....100克5.39.217.77:88980 D( R2 r( L* X5 j% M
韓國粉絲.....150克5.39.217.77:88981 j+ B p1 K, }* [$ E n/ a, F
水.....7杯(煮粉絲用)
H+ K( n" L0 f. w3 Q2 ]: |5 I" B3 o5.39.217.77:8898油.....2-3湯匙(炒用)
( p" ]# g4 g- k. c6 ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" v6 a+ [( M/ l/ m/ w! r0 W. z9 \* H
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蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 h: D; U$ X& L
菠菜.....150克公仔箱論壇6 e3 |( N, D! n0 u
甘筍.....1/4 個
5 Z' \/ c0 e0 A, }' K- ?; s洋蔥 1個(細至中)
6 A7 s4 j( L7 m4 p B( z公仔箱論壇鮮冬菇.....5-7塊
, I) x. v( J( s紅及黃燈籠椒..... 1/4個
' Q$ s9 l5 f! _( z- i& k6 X9 J雲耳.....5-7塊(用水浸軟)公仔箱論壇( F- e* H: Q) S
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvb now,tvbnow,bttvb7 e# |% k' l" P% a( S+ y5 l
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb* o$ g4 W" o& M! w- G, U5 K
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) S- N+ c* j/ i5.39.217.77:8898粉絲調味料
\" s6 w; V5 ]& K8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, T3 V4 Z1 [4 W1 V1 L
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ v4 a" c5 Y: w& H0 [/ a* `+ `& ~
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)% x% J k. L+ A+ Z8 C" p
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$ o2 _- a" q: j% L菠菜調味料" B/ a0 ]9 v- n9 U) N( C0 j
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇* w$ e# u& M5 n6 j2 a! D2 n; u
豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇: r) R, j( u6 r" z) ]
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牛肉/雲耳調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, V) d1 ~$ ?& G- J8 W% z9 z- l
黑椒 1/2茶匙
3 m1 }5 H H, o3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
# N1 r1 S! R) A/ E+ y5 `公仔箱論壇豉油.....1湯匙
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$ t% h; z9 T1 R, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; X, E! }7 @9 ~. C/ c" r
蒜茸.....1/2湯匙
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8 o6 g% A/ ` a6 y: g) \# d做法
: i' E+ ^* t+ S5.39.217.77:88981. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 k7 M# a1 o" \3 G
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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F* I/ y5 S* h; D$ ^# mtvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。4 x$ [. B- H- y S" ^
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。5 h( j1 p8 v* o* @
+ H8 a6 o. t7 |8 a; e& ?' Stvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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* s4 T+ O$ F$ m' A! v+ q; [* a公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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% F: q5 @6 a/ e. p: K0 ]9 y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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