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材料：
4 A* Q8 Q& ]) f$ ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料
8 x0 N0 z8 C- e7 u# R4 r% Y* }- \' @公仔箱論壇麵粉.....70克
( P8 ~9 J/ y3 `, _4 M' O/ C [0 X公仔箱論壇米粉.....20克) T& V; ?& N. R5 V: A- X
鹽.....1/4茶匙4 r* g- [- x. l' ?4 M
凍滾水.....200毫升
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+ I/ \: j' M/ g @8 w1 Q G5.39.217.77:8898海鮮材料
" u1 F& ? R8 N0 _" P6 U% U! O5.39.217.77:8898蜆肉.....70克
+ E+ S r% s2 T! w e e魷魚.....50克
5 W' U( J" M( W4 I. F青椒.....1隻(切片)# b0 T8 E" @6 |7 B0 h
蔥.....200克 (切碎)公仔箱論壇9 y8 x7 ?6 E, r5 ?& J
紅椒.....1 隻(切片)公仔箱論壇7 l% I" H( X0 {# r
雞蛋.....1隻 (打散)
2 J& R! M5 |, n" R: S公仔箱論壇蝦肉.....50克(去殼後)
: E- G0 ?6 G! M8 Z3 ]* E3 h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ O0 h: r* V# B U, j
% K0 k) S# G- F" ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味料( R1 @2 Y3 Q2 D. c8 { D2 K) D! t% C
鹽.....1/2茶匙
) H( a- D# w- _" k/ e8 U2 Q: a4 y2 J# R5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1/8茶匙公仔箱論壇# g5 Q7 ^0 E: I* Z, V. y% S
0 }- b' F6 u1 j' c5.39.217.77:8898公仔箱論壇, S/ Y$ ?6 N; j8 \, u7 Z
醬汁材料6 g" S8 I4 M; `2 X* h- N6 D% H
醋.....1湯匙
' A5 m$ z- k+ i8 i \3 C6 v+ K7 l5.39.217.77:8898水.....1湯匙5.39.217.77:88988 l1 S' V5 x$ K3 p* [
豉油.....1湯匙
( M; L2 l0 L' w4 e) B$ q2 ]芝麻.....1/4 茶匙5.39.217.77:8898: \1 k/ Z6 |5 n- \7 {
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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做法5.39.217.77:88981 ?% K1 [' f/ l F- A
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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, U4 r* [& q. ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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h1 t( y( K4 Q( X9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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5 X0 v- [/ H. x; j7 R6 R8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 紅椒、青椒切片。
' |. w J/ z" z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( X: y' y% H9 C1 e
5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb* t. ?7 [$ \- `6 h6 ]9 a' O
6 z0 V1 B. J; K# h/ Z" l5.39.217.77:88986. 大火燒熱平底鑊，加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。5.39.217.77:8898# Y, |( _3 n; f; E
2 g- O0 F3 B3 Y! u! c6 o% G" ?tvb now,tvbnow,bttvb8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。4 @: b: @# w1 r- r% r3 b8 U
4 b G" O, |7 b公仔箱論壇9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。5.39.217.77:88985 X0 R/ |2 W1 H
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。5.39.217.77:8898# E, C! z; I1 f
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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