[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

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材料：6 `$ a3 z: E, c6 M7 ^) \
蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb% e. f$ \+ C+ N; o, `- k$ E
鹽.....少許
1 m$ |3 _- Y3 M; N1 d* a5.39.217.77:8898薑兩.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% a2 k5 V3 \% h+ Q) e9 `& X+ o
蔥段.....少許
8 U, k* I$ I7 ^- R" @) E% Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許: ^8 d5 e4 O7 w' O( M3 v0 W) U) l
大蛋白.....3隻公仔箱論壇( a7 E! S9 s! G! v/ M; C
花彫酒.....少許公仔箱論壇3 D8 d8 z5 m! ?2 \0 c, m
上湯.....150ml
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公仔箱論壇! ^. l- t9 M; v+ N
做法：
7 u+ \' O) a) \  ]$ B+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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