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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

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蟹.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& _/ W& ?) }5 L/ _/ s9 ~
鹽.....少許
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蔥段.....少許. @+ |2 K$ L( ]% L
蔥花.....少許
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花彫酒.....少許
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公仔箱論壇9 |. i  s3 j. Q' x  ^0 z, f

) A8 P1 b& h9 g! I$ k% A$ M" o' D# M5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 y% @9 ^$ u% C" f
蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。1 z3 M: G+ U& h7 o5 }$ |5 E/ \7 d
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