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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:5.39.217.77:8898) `( r' C/ P4 m" ^
蟹.....1隻
% P/ r' A) ?7 T8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
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" R* L' n& |! t0 k+ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許公仔箱論壇% r* ?3 V9 C0 n$ h# Y7 e* J
蔥花.....少許5.39.217.77:88983 V6 ^# f- l4 T. [
大蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb: G. e! f' G. d) B9 x4 h
花彫酒.....少許7 w% A- h( A* c0 _1 h, y% K
上湯.....150ml
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  p" }3 Y( \9 e0 a5 z4 N3 L3 f/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ F% ?) V- z  m1 V! L* b- ?2 S: f
蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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