材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 u/ C0 K& r* q7 |% l! i# P& e, o
蟹.....1隻. |1 x* v0 K& u
鹽.....少許5.39.217.77:88985 v0 u' W0 V! k# b' h& g. }" D
薑兩.....3片
# W u: c. j% W: {$ y5.39.217.77:8898蔥段.....少許5.39.217.77:8898& Z x" a) J4 C
蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 G" g- a5 Z7 B, V) x
大蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb) B6 ~1 _: {' R
花彫酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 c2 C9 k( a( O& R6 o N# ~
上湯.....150ml tvb now,tvbnow,bttvb6 L* K# f8 W* V$ O+ ]8 g1 a
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蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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