材料：
/ @4 I" Y2 ]& d& f2 ^# Q* @1 Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1/4個
* ~5 f0 z" j1 ~/ s- G! I( G百里香..... 4條) D) O7 R& j+ ?1 L9 z$ K
春雞.....1隻 (切半)公仔箱論壇# @5 a! Y+ g) U |; {2 e
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調味料：5.39.217.77:88984 [1 F3 ]7 H! V9 o
鹽.....1茶匙
' w( r ?. F& p+ ~' X公仔箱論壇橄欖油.....適量
% C7 N% K$ I# }3 c0 l. v3 D公仔箱論壇黑椒碎.....1茶匙
( v* {) ^$ u7 T) F$ t* w( x# I% T香草.....1/2茶匙公仔箱論壇, G- V l9 z, k8 l' K
3 _. a$ G! M" Q8 |: H) W( U; i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜糖芥末醬汁：公仔箱論壇( s) ]' k' C+ e
蜜糖.....2茶匙5.39.217.77:8898$ ^9 _0 b# D8 \7 L* }4 h: G+ d x
檸檬汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \* X, y3 x2 | O: M7 q) C
芥末籽醬..... 1湯匙$ N. j4 U# r$ O9 l
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做法：
9 N- ?# l6 R- z. b5 W# E1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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5 w5 S2 p# J2 G" M( Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
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" v- s( r$ u2 ]6 k3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。
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' M3 d, V: ^2 l1 ?3 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。5.39.217.77:88985 R. E; y: G8 O4 ~ [- l' q
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5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。: T! a: |" }' R6 W* f7 r1 U7 v6 F1 s' y
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小貼士：5.39.217.77:88981 S* L+ l0 R' L1 m8 p. y
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！
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2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。5.39.217.77:8898* ^, U& \& T. z, {6 e) a2 f
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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