/ N1 X# K# w, L2 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
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地瓜.....220公克5.39.217.77:8898& F4 M* L( C7 p) A* G
動物性鮮奶油.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 g; y0 V: n8 V. R6 z
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B.5.39.217.77:8898 k) s( j# S8 {. s
蛋.....2顆6 g0 y. B* U" T' i9 l% x
紅糖.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! f% r2 k& A" p/ Q! J
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4 \; ~) f% o" q' P- w# B+ l5 Y q1 }公仔箱論壇全脂鮮奶.....170公克
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D.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! S/ u* k# t6 \1 g
藍姆酒.....少許
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作法, d9 i' c4 j+ Q, ]; J1 N+ v/ G
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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