[甜品] 地瓜布丁

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& a% I$ U  j% O1 O$ G3 F' G, U材料
5 v& k# t1 A; j' D5.39.217.77:8898A.
* D! O# K  v2 _6 D) N, R0 `地瓜.....220公克
5 J  V4 e: C' ~! [) D+ ?+ Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克
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& S) B/ k- e, d) G. i, yB.( t8 ]; E3 L, w! S' Q- l0 L: g
蛋.....2顆
; s( ]. x, n& ~2 [5 F; e紅糖.....80公克
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- o/ F: W, W! `9 n' y7 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ y) M" {. r+ T3 O0 c公仔箱論壇C.( y  n5 L- U& K
全脂鮮奶.....170公克
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& x; G0 W; T; D: q3 N) K1 W5.39.217.77:8898藍姆酒.....少許1 O8 [. }4 G$ K$ {

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5 j- l6 k; j! G5 D1 D  r公仔箱論壇作法5.39.217.77:88982 h$ M/ g* }7 V2 m1 J! @% P! w
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。公仔箱論壇# l2 `& ^' ?1 O  J9 L: e

. a' O( C8 l( u* k$ d7 o9 ^+ z公仔箱論壇2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
* C' \' Z3 V) g) D. e; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [/ j  ~( ]9 x7 X公仔箱論壇3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇& ?3 o4 w/ U2 P3 e" N/ \

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