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' U7 O9 K- k7 v0 @5 Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克5.39.217.77:8898$ _4 L& X0 f+ X8 N4 I0 j( t5 r
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作法/ y1 C$ j; e% o2 m9 U! j3 w
1. 地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 S9 ?6 W4 s: p
* y/ y7 s) ^: E/ @; B% M5.39.217.77:88982. 材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。9 I/ r* o( S- ^; d" L
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 L3 ^/ r2 F& Y' S3 b" ?- n
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