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材料
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地瓜.....220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& s% L! a5 E" J; {1 R
動物性鮮奶油.....150公克
% P1 R7 `2 I' ^公仔箱論壇公仔箱論壇$ q+ L' U+ b0 C! T% J
公仔箱論壇! w. ~8 b7 t5 Q& j: y; P; n
B.
/ x& b' [ p* @2 K6 g) }' c1 t蛋.....2顆
! t+ ~# [' g8 P S5.39.217.77:8898紅糖.....80公克
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全脂鮮奶.....170公克
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$ m. |! Y( J3 n! E公仔箱論壇藍姆酒.....少許( z5 u- E! ~3 ^
7 i, S/ t( L! O1 v* |/ N! n5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ O$ q3 e/ V( }/ s( f5 h
作法
" a @% m; u& t, h( Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R. {; E$ \) k/ y& A$ \7 k
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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% _1 m. q4 f( C) F- v) b公仔箱論壇3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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