[西式食譜] 印尼辣椒醬

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+ H7 @+ D) J3 g$ T材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" s- u2 c, t) {( O+ T1 q" S
蒜頭.....10公克7 \, u& J$ R) U1 j
醃漬辣椒.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ v5 B6 U( r
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調味料2 P6 |/ X: f, G/ c) h
鹽.....10公克
3 _; F, y( a7 s  m  q: {tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....2大匙公仔箱論壇7 P* `: d: o0 F, Q; T2 }/ B' H
蝦醬.....20公克
; x( v8 [6 T  L冷開水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 r1 I, N) g+ T
沙拉油.....200cc
" ?4 I( H$ U5 |1 x公仔箱論壇細砂糖.....2大匙
6 f6 S4 o8 u( @. t5 I$ Z1 |0 v香菇精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 U1 {2 G+ H3 i, ]0 d- W$ W

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- ]6 H# l8 k* c3 v3 U! Y作法tvb now,tvbnow,bttvb2 n* [) b# ?! w: x' x8 H1 Y& z5 @
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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/ v! O: E& m- j/ V* I: y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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7 W1 O0 E, j  `1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。