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[西式食譜] 印尼辣椒醬


# ]. `8 r2 c6 R0 Y; m- P6 K4 S7 s公仔箱論壇材料
6 ^! @: M* Q" j! @$ D0 l公仔箱論壇蒜頭.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. G( ?, U; \/ A
醃漬辣椒.....100公克
4 ^1 M  h/ Y, r% U/ c6 utvb now,tvbnow,bttvb
# i" i$ f0 _4 I# ^2 [* B+ m5.39.217.77:88986 V  i) x% I3 V1 i* G$ h( ?
調味料; Z6 X5 E- W9 K( U
鹽.....10公克
4 g9 P5 I* Z' v2 S$ C公仔箱論壇白醋.....2大匙; ^7 y" B1 J7 X0 J  {2 M) W% [
蝦醬.....20公克5.39.217.77:8898+ a9 W. i/ M& z- [2 A
冷開水.....50cc公仔箱論壇$ B2 u1 a1 r7 s+ j6 w9 E7 p. ^
沙拉油.....200cc
4 j+ U5 D' J$ z& f9 A9 L" o" K. b  Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ M, j* H' R- t; H+ s  P! G
香菇精.....1茶匙$ p" c, U) `' Z9 m

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, D; @8 A! C8 H2 E" r- z: O作法
: c0 M8 r/ M; G$ h" s2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。- {/ L3 W! C7 s+ _( a) y4 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& @1 D" W, O, w  G  W
2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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2 ?8 W( y, N" _1 G8 J+ V! A公仔箱論壇3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。
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