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[西式食譜] 印尼辣椒醬


8 l. F: a/ ]3 p$ ^9 H公仔箱論壇材料
0 E9 ~5 a" N2 e蒜頭.....10公克
4 b! l. {+ C9 q( T, Mtvb now,tvbnow,bttvb醃漬辣椒.....100公克
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調味料5.39.217.77:88989 ]2 s# j* ], Y. p5 h7 `
鹽.....10公克6 p6 X9 I5 |1 k+ x
白醋.....2大匙1 z2 w/ Z1 Z, W! N4 T3 L5 h
蝦醬.....20公克4 x5 a" S2 s* j) w
冷開水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb8 N' X; M8 s! D: ~+ V+ k
沙拉油.....200cc5.39.217.77:8898* Q8 b2 |( E; K3 Y
細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 [0 m7 p! Q- G, M
香菇精.....1茶匙
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1 \* A6 R' }* \9 x* L) V公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898) A. X& S3 M7 s4 R# r$ @2 a
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
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- l4 A# ^, a) a1 [' G; K公仔箱論壇2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 r/ J% Q2 h" S; x% u# U

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