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材料8 \$ [+ G$ E( T+ a z7 U, t
蒜頭.....10公克
O _- M; `! h/ ]3 Q: u1 R7 htvb now,tvbnow,bttvb醃漬辣椒.....100公克$ l# @- s1 V& Y/ p. N& D
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調味料
( w& b9 Y8 w2 z' X4 ~ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10公克
6 d) L) W/ U9 `! d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....2大匙
4 g+ @! ?$ r' H( \, s蝦醬.....20公克公仔箱論壇$ A) z* q/ t6 y4 A3 g
冷開水.....50cc5.39.217.77:8898& g/ r( `7 Q7 N; j$ e
沙拉油.....200cc S% w0 N' G0 v+ d( d) M
細砂糖.....2大匙0 T8 }9 P, @. J7 E% B# @1 G
香菇精.....1茶匙
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作法公仔箱論壇) W; w* q' o5 N
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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) Z- D, O8 {+ _+ v2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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* H9 S1 r2 g5 ?3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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