) \( |- b* m& v/ ^9 {, V5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 R' [4 L O7 S$ `
原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
: r p# ^- y" I5 X6 {/ |3 Otvb now,tvbnow,bttvb
1 ^, e$ i* O' k! w V公仔箱論壇輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。tvb now,tvbnow,bttvb& w+ M0 G1 n$ B$ I7 v
9 A* C( _3 [4 x做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 \2 O F$ ?% A; Q( C
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* d v& q p5 A, E9 F; f0 h3 `
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
@7 _9 {3 G5 X3 \3 C0 M' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
% w+ Q$ d0 Z. z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb# s9 n: j0 V. J+ o8 n7 h
TIPS：# i0 L, t$ l; T
* W7 V/ ~ X6 ]* `4 N
湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
| 
