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( X" S A. {7 T O- a材 料
) e# B& _ o0 W$ R' a9 N: a- e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蜆 蚧 4 湯 匙 、 雞 髀 肉 1/2 件 、 豆 腐 1 件 、蔥 花 2 湯 匙 、 生 蒜 2 湯 匙 、 紅 椒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ； 雞 粒 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 ； 調 味 ： 雞 湯 150 毫 升 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 花 雕 1 茶 匙
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, }1 j% P/ q' d( J公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb. n9 S4 ~9 a5 i2 G7 ^$ T
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1. 雞 髀 肉 洗 淨 切 粒 ， 加 入 醃 料 醃 約 10 分 鐘 待 用 ； 豆 腐 切 粒 ； 蜆 蚧 過 熱 水 備 用 。 起 油 鑊 ， 開 中 火 將 豆 腐 煎 香 兩 面 撈 起 備 用 。
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5 @5 T6 N8 j; Q' d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 粒 落 鑊 兜 至 全 熟 ， 再 下 紅 椒 及 生 蒜 略 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb4 P& M5 ]7 q' f
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3. 豆 腐 及 蜆 蚧 回 鑊 略 煮 後 下 蔥 花 及 調 味 ， 待 煮 滾 後 下 適 量 生 粉 水 略 煮 即 可 。) b$ J) R( I' o1 o; w9 G, e5 N
% K1 D1 q3 w5 l, G$ ?( b. l9 x( y5.39.217.77:8898貼 士
) g( H8 q, F- h) \' O& n3 _( q3 ]用 瓦 煲 盛 載 的 話 ， 可 先 加 熱 煲 身 ， 令 味 道 更 好 。% S0 E; v$ `7 n S3 ]4 e
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發表於 2008-5-31 07:22 PM
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