[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
2 H6 I  J1 j2 C2 {1 x* y公仔箱論壇榛子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t' l" f9 j$ a4 }
水.....15克
$ @5 J0 l! o: U9 x( X+ P6 g; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....100克
) l1 A4 q1 X  V1 |3 Z1 C牛油.....10克# m4 ]4 i0 C+ {
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ ^1 z' i8 A: Y& d/ ?
雪糕.....1球
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; c9 d# A' A6 S, F! z做法：
8 t% y1 G. d! `9 }1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.先烤焗榛子至脆身tvb now,tvbnow,bttvb% ^; v: [. Q3 ^# O5 ^- G
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2.把水和糖煮至起泡tvb now,tvbnow,bttvb- b; C# x9 b! I+ `6 l0 v
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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* G+ W2 D7 Z7 K% c3 G4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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貼士：
! W* i# d' G  a1 ~tvb now,tvbnow,bttvb一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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短評：' f3 W3 r# F* K  F$ q* a
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。