[甜品] 焦糖榛子雪糕

nt1972

材料：! j6 u. F3 M$ ^- ?# w+ v
榛子.....100克公仔箱論壇0 t# g6 `  G4 b) a( N2 s
水.....15克tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ B* V- n9 J& J& ?: N* _7 v) [
糖.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 q( {2 a3 p% V4 d( P
牛油.....10克
+ t5 o. c6 m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許4 ^# ^0 _1 `* _" ~* ?! k& R7 ]( \5 N; Q5 g
雪糕.....1球
3 R: F4 B! |: u. h7 K; w3 d* z3 f4 m5 u, N! K# j% ?& u
做法：% e! g# l2 s) [  f2 T
1.先烤焗榛子至脆身
- @  d! ^  j+ h/ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 P, @6 l# @: m% b
2.把水和糖煮至起泡
1 ~! }# ^6 i! f9 b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  O0 \) |7 a' I, h/ L
3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
( F, T8 v0 k& N  W0 \3 ~4 M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( T1 B: Y/ e* I0 A5 o- {$ U' B. ]( L
4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
& \5 m+ K$ e: {
0 N7 P9 K2 v; L公仔箱論壇/ `) O! J% V- b, j& B1 D+ q7 _# S
貼士：
' J' O: |& B: ^$ Y& ]一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 h2 q4 ^) W9 X

5 P- ~6 Q2 x5 s# j! s" r4 E5.39.217.77:8898短評：公仔箱論壇, p" `8 Q% |; D2 v( v+ d' P, q
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。