[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：公仔箱論壇. L9 {. \" B7 \. |% |% \' i2 P9 n
榛子.....100克
/ A4 t3 D' c; U+ O5 f. z0 O水.....15克
7 N7 w1 Y( f# F6 i  A9 V* i糖.....100克
3 @% r) w. A( @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
" Y& {9 N+ X8 C' q5.39.217.77:8898鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, @  i0 F) k) Z! x
雪糕.....1球/ S9 c! H. m% ]9 }7 H

9 `; V2 f/ Q" g3 p做法：
  ^; H' Y% ]7 p) J# M1.先烤焗榛子至脆身
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2.把水和糖煮至起泡; b# R. V* W0 ?' ^2 k; u

- z4 Y! Z" }) I2 h& U3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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貼士：
1 A$ W7 e. L' M8 a3 I一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ p6 F) V' _  ~
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短評：
. h. M( T  P1 J& G8 T' k! h1 Ytvb now,tvbnow,bttvb焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。