材料：
. w: B \ R& \公仔箱論壇紫苦白菜.....1棵
0 N1 ]; X( o5 m. |, Y5 i( Y, j- a巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
+ `, s: K k. N: wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量8 Q8 `; J, H% J X9 [4 f: \
橄欖油.....適量
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/ A* d! y; `: b+ h5.39.217.77:8898做法：
; w: y6 C* ?0 E/ e& b _; N5.39.217.77:88981.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
5 }5 W+ n' }7 f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _3 k% s* E+ o, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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5 {8 W* b1 U+ \6 ]0 v7 m3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色2 K+ \2 g5 e- w; c: e) ?* D) M" D
+ Y% |0 U* w/ H% _/ P4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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" w: B; u7 w8 n公仔箱論壇貼士：5.39.217.77:88987 Z$ P/ J+ V/ D" Q/ M2 S6 t
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
" d$ o, {3 ~; s3 b8 t3 s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& v2 p/ L/ _3 d5 Q! o# p
短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, M+ g( }3 X" M+ ]
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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