材料：
+ M8 R; }) J9 i! D$ |公仔箱論壇紫苦白菜.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb3 y! j# C/ H. w; n, i! A# ?
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量; [# ^! `$ ]3 `: s) a- }
鹽.....適量
1 V5 A- i- G: `# @* G5 l/ K橄欖油.....適量
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做法：
7 B) z' T) H& u* r% t- X/ P5.39.217.77:88981.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨公仔箱論壇- A' Q \) K; s7 I1 m8 ]* R! e8 I
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 q5 f2 Q8 R6 |' y- {+ c! J
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* J2 `# }7 O, w6 ^, i5.39.217.77:8898紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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