[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
( F+ u& {8 x2 D1 {  O紫苦白菜.....1棵公仔箱論壇5 d* O9 P% Y, U$ T, Z1 h
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
# t$ B5 T' M" f4 D鹽.....適量5.39.217.77:8898) @/ S" u1 i  T1 n/ `/ J3 Q( R' o
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" j& t) Z5 X' r$ [7 o% W. i

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做法：
# X* ~$ }9 V) e* y1 k公仔箱論壇1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 ]# o3 [' \4 r4 f4 g; O* ~

% l( G6 j1 h) B9 T8 M7 C5.39.217.77:88982.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% e9 {* u4 |6 E/ p
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色公仔箱論壇4 I# N" X! N- r  O

9 x3 Y) ]6 R4 W  k* M3 k9 w" K5.39.217.77:88984.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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貼士：
5 Y, W, e" s+ K& p* t2 N公仔箱論壇紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。7 a% x7 l. R# I5 ?0 D- U3 J

; \4 w& P. e( M7 |- {短評：
+ `1 ~+ N" l1 K- h9 k紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。