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老薑.....15g公仔箱論壇5 v s/ z; O7 i; ^. C- \+ ?2 J
蒜瓣.....4瓣
: P* h( ]0 F( I公仔箱論壇辣椒.....1根
6 I+ b8 @/ G8 Z# i1 s+ {! \公仔箱論壇啤酒.....330ml% y$ I+ J+ D! S* P# S8 z$ Q
青蔥.....1大枝, y5 W8 I4 Q3 }( ?
豬松肉.....300g
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5 S) z/ T0 w# a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A5.39.217.77:8898" x5 _4 ^ e5 h$ [& O9 z
胡椒鹽.....1/2茶匙
0 K- k1 t. N2 x+ c/ s, s/ X y花椒粉.....1/4茶匙& S: _- O2 O+ l& I0 R
2 |. @& N( X# a, e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G! [' E; O; R% B5 P7 [5.39.217.77:8898調味料B
4 N" i R$ q+ N9 x醬油膏..2大匙公仔箱論壇1 R0 a& h& P3 y; D; @$ Z) H
香油.....1大匙
( t# s( M! v& H6 Q% D, [$ |6 I$ I- v+ F公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
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調味料C公仔箱論壇% j- x8 X& b5 [$ X( a6 N* d
醬油膏.....1大匙
0 A% Q0 d+ q8 l aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇% d! Z& l/ }, U2 j7 p
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$ A& L6 d$ l( X6 R% H% N5.39.217.77:8898作法' m: }, u0 L0 V( [( O% n
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。1 h9 K# k. S4 A# S% {* W& R8 E2 Q% {
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb, e! [3 O: L4 {$ V& |" G( r, l
7 n0 ~1 g% ]. f% L& K公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~5.39.217.77:88989 K0 K0 }0 P) m$ C8 Z$ s
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。5 L0 b. v4 s( @3 d, c
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。5.39.217.77:88981 c. z6 r/ _- U& y/ W3 K
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。; `- [. ]# v) o5 S5 a% ^; F
; k8 j! y4 U% V# X- R5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。3 u; p9 m2 T5 N6 V
/ A; k5 j) L6 S5 z3 f; D3 y9 s9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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8 G8 d r ?9 t* w( p3 x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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& k N2 M' R# M1 I- Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)5.39.217.77:88988 o& V" w5 v. c% y' A
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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