$ P+ _/ c8 m1 I+ F( m5 x8 V食材tvb now,tvbnow,bttvb& J9 J; U, {, _: z* m
老薑.....15g公仔箱論壇9 K m: W a0 _* k" |- }
蒜瓣.....4瓣
+ x+ |. G0 X( @ N5 | B% G辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb0 p p+ N. X7 _; `) {
啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb Z8 r; O( B- c/ |( e
青蔥.....1大枝tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 v' \* X! o8 b5 g+ S
豬松肉.....300g公仔箱論壇; H* K, x6 B" F" W
- n, r4 `! d" X$ D& ~; r) ]( Q% R+ o5.39.217.77:8898
$ n% }1 N) _* C7 j' i& u調味料A
1 N# y3 O" S- |6 o+ K c- s胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇& Z, i8 t- A$ T$ M
花椒粉.....1/4茶匙
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調味料B
4 b+ U& C E8 \2 K! x公仔箱論壇醬油膏..2大匙
. [ _7 l% L' Y n3 l" d6 d$ ftvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
! t) h1 |4 ^; i% L- Z, k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
. r9 m) D3 J. p4 V' p8 f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 D' M; n( n- ]. p3 U3 {
V! c$ A" w4 ?! T w# E& O! xtvb now,tvbnow,bttvb調味料C3 i4 `+ Q* q; J
醬油膏.....1大匙
3 Y8 }' {- A# Y2 t7 a# Jtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 l- s, Z8 B& u2 C3 p
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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l' Z6 v& c! ]8 E* v' @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3 _0 p/ O# f* C8 l+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
; c" e# l' q% `0 Z% `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i& I! G3 F% g* e$ J) q+ p0 h1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- y5 z' d f- ]+ h8 k
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5. 最後倒入啤酒密封。# V0 m* E& X- R- ?: _) R9 @0 s0 Y
2 I0 }' P3 [$ {: itvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。tvb now,tvbnow,bttvb, H7 x/ I0 r W
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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& p2 ^* h1 y0 }: K$ L# z, p& c" V10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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8 r. g0 f& H5 L Xtvb now,tvbnow,bttvb11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇 {4 a3 `4 l: v2 t9 j; n
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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