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食材
5 L0 z3 H2 [7 z0 P& V, d/ M5 L' X老薑.....15g
5 E# d; Z7 H, y- ~( |$ s! C+ E+ l蒜瓣.....4瓣: `6 C6 R7 \0 J" v' S! a8 R
辣椒.....1根
. q# f3 @! Y ftvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330ml" A2 z3 c; u% R. g5 V7 s
青蔥.....1大枝* d9 b) A; O9 [( ]: o: s1 f' E/ H
豬松肉.....300g5.39.217.77:8898/ X- u+ M# Y" O* R7 H' F m
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調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 w9 L4 Q8 t) i* `+ d+ b
胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇: M' V( j. S7 j# f, h/ t8 J, @
花椒粉.....1/4茶匙
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3 R, d4 O8 v& c& w. e5.39.217.77:8898
. p! T x& {0 Y- ?調味料B
, [+ Q) x$ \8 @7 n2 S5 B- [醬油膏..2大匙4 }; p" R5 M" d8 p) x+ D0 r( f
香油.....1大匙
5 h: f$ u) i% }. M公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙4 q) d- r7 r! U0 }2 S
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a% c+ g, m3 X. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C
6 I$ j* m3 B9 h8 z5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙1 J0 \: l/ L& j# w8 { D! h- s* S6 e
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. q& [$ ]- p3 ?& C) { ~. v3 v
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1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇. K# r& D1 C, I* A0 A. t
* `. j6 | g# k1 k% A+ x. S; \3 A2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5.39.217.77:8898) l; X2 h3 ~" H9 n( O* |3 g
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~6 ~ x# z( ?' y& c8 W
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4. 再把松肉及調味料B放入。8 R+ l, F2 `% ?" D/ x
: Z4 S, E$ H! L) ?- b: d$ C* @5. 最後倒入啤酒密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 [; {: x/ Y( }& ~/ ~. M
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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- C/ _. J$ @! I- G& c5 a/ I8 L8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 P& G( W- i. p l" ?1 j2 q
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb" t- @, u7 B0 ]; ]4 }3 S1 d
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。5 x1 {4 ]8 @2 }8 L7 n
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb9 v! D2 V# f( A0 v+ ^0 I
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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