) @- `1 p1 ~; j, y6 t2 V食材! ^. v! T' R, w# ?1 \# O
老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' v: L- L' Q; @( S7 s
蒜瓣.....4瓣
' ^' p$ A( ^9 ]# Q9 B. n( T" a: }5.39.217.77:8898辣椒.....1根5.39.217.77:88982 v: | G) y; N" ?; _3 k
啤酒.....330ml8 o* X1 j F9 h! I1 q
青蔥.....1大枝
4 Y$ X/ s5 e) F1 b2 p/ B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g5.39.217.77:8898) c0 d/ t( y1 x s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 f) g- a7 X8 D# v
調味料A
& I7 z; m& O2 I6 \/ i. Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙8 G/ l% J9 J2 Y) X: S- H% f
花椒粉.....1/4茶匙( N& O) ^1 u+ }1 B
- N& V- {1 v/ b3 |5 B/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y x X4 g$ \/ I9 p( z
調味料B
, Z e/ X; D7 P9 m( j/ a醬油膏..2大匙
! @! S/ P$ n8 o% u4 P公仔箱論壇香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. \) L5 t" u2 o2 e# s
甜辣醬.....1大匙
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調味料C: O2 c7 V7 ~; c0 h1 ^7 z
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; F, S% k/ g9 g7 o# @1 o( w! g/ P' C
甜辣醬.....1大匙
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作法) B3 P4 z7 }1 U8 X! H; V6 l
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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3 D9 j) b8 v5 i i) H. u& O1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5.39.217.77:88988 t# b! \6 p6 y) G+ F" \0 s" q. V
' k5 T3 r# j' E& h! @& @1 e5.39.217.77:88983. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~( Z! f4 W! t2 I" S# j2 f y
9 r+ ~: x) j( p7 {0 L公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. K5 p x, ^, k! k& `, i
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5. 最後倒入啤酒密封。
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: r8 x9 w; I2 _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。6 _& v5 n' q; p9 v
. t# ]$ l6 N$ ^3 K5.39.217.77:88987. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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. k' \) J0 T% n* w$ Z5.39.217.77:889810. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb# h- `7 k8 k' t+ c5 F# S( y9 q
: Z" X8 q+ p/ A. i- V r5.39.217.77:889811. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇7 Y* _6 p" V. T8 n9 X" p1 I
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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