$ K+ G$ Y: X! B. w* H8 U- W& }食材
3 q' b$ \- D# h5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb: Q# }+ w( v; b) W; f
蒜瓣.....4瓣
, J/ `1 p) l) G3 v! m辣椒.....1根8 k6 C! B9 T0 W, e# x# j% ^4 Q
啤酒.....330ml公仔箱論壇% \, T2 J! P7 D
青蔥.....1大枝
' c/ s+ C- @3 v豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* \' b" `& O! @
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公仔箱論壇 l/ Y j- C5 w% Z# N. m
調味料A
( l8 H4 R9 A. d5 n; C8 [) q5.39.217.77:8898胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇' x% |2 `0 ]1 r* h, I
花椒粉.....1/4茶匙
7 e* c6 g$ H# O5.39.217.77:8898
+ R8 ^5 M$ a2 G; Y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?6 @' C# a! {0 w) l5 ~調味料B
" c! l& w# O0 @) s% k! t8 s B% W/ p公仔箱論壇醬油膏..2大匙
3 Z4 D, [9 t q: atvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
: W! ]0 [9 o E7 E5 X6 P5.39.217.77:8898甜辣醬.....1大匙5.39.217.77:8898( N+ h, Q; G5 L4 F/ f0 f3 b6 j
* s( n7 l- ?# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* K0 Q& i& ? S( I
調味料C: p' [% ~& m& u
醬油膏.....1大匙
- G3 Q$ A+ Z- W# W& d8 d. p) W- p公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
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作法
; o* c5 x7 u& C, P9 ?* M; d5 K& N& E1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
# b4 I5 z# M f$ n4 E5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& f4 [7 {1 p" Q+ t. c- O
2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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6 k7 Q& P& X# |8 k3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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, k6 i! T2 _( {5.39.217.77:88986. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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5 }* q' F2 z8 I. j7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 M0 @' K. w! e9 A- p! ]: ]
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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3 f+ x* v5 N9 A/ K" Q; vtvb now,tvbnow,bttvb9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* @$ D. W0 p
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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