5 B- p: z0 j4 F" g公仔箱論壇食材
: m9 h# t0 |* t: _/ B# [老薑.....15g
6 }3 Z7 U( f* o5 P5.39.217.77:8898蒜瓣.....4瓣
- Q. {! `6 u3 K; p2 l# }; M5.39.217.77:8898辣椒.....1根
/ R3 w' W+ d4 W! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒.....330ml6 Z m# m( Z3 T/ L' V0 w
青蔥.....1大枝公仔箱論壇' l1 u( b8 F0 @8 X/ w
豬松肉.....300g公仔箱論壇% i# ~9 A+ G) b b7 T b2 u [
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4 I, f0 \+ t& C! c; l6 w公仔箱論壇調味料A
9 w+ U5 G" U s l9 o9 z3 \2 G, utvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙- W( i W. x+ [, j, v- w
花椒粉.....1/4茶匙% C1 D/ A6 t2 t. s! x" m
, P. y* Y; A* b3 Q, }5.39.217.77:88988 R0 R4 p) \, V* U4 `
調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 L" T8 h" @# S* \6 o
醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: k; d& {/ \+ h* t
香油.....1大匙
- e( s- A6 Q4 k- b Itvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
# M3 ]% G! H( h5 ]# U* d( A5 i- J公仔箱論壇
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; V5 r+ |1 e* y4 c調味料C' x* s* L8 Q6 \$ Y' c# Z3 o* W! q
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇1 z K, C1 B" g2 K: l
甜辣醬.....1大匙' Q1 I- H1 h3 T. y! }
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2 s0 }" [ I' s/ B' {" ]公仔箱論壇作法
& V+ Q0 D+ S! ~0 d8 l' _1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。! }: W/ P6 v9 Y
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb8 [, ^- i" ?5 K' n# ?
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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! p/ u9 P2 L: N( R. g# _0 n4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。5.39.217.77:8898, X: Z" b, i8 v+ M5 d
# o% Z" Y/ N+ z% Y) A1 \1 d6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。- M [( \% A) u+ n3 x+ ^
( h% y. Q$ v* n) Q% X8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, l8 o% ?; e. T7 i& Q8 e1 q3 d* f
% O% \3 F6 k8 w% k _" O+ h$ _9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇 @7 u! L% I4 a- @
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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( w- @% @ M, c- X) ~5.39.217.77:889811. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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