: Y# F( r% }& L1 s) ?% w食材
y6 a; g. i5 t老薑.....15g
2 ]6 ^" E" O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb' K s6 ^6 p. {- F0 e! K
辣椒.....1根公仔箱論壇8 o$ b( t( w7 s; H! C- H
啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb1 ?) i; r" B* H0 R( c
青蔥.....1大枝- a; m1 @& u \
豬松肉.....300g
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# x. ?) |) A* @公仔箱論壇5 _' H3 R9 ~- ^7 t- y" S5 c5 N4 {
調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 U0 t8 d2 K1 ~6 a. B% N
胡椒鹽.....1/2茶匙& M# o8 ] C5 U2 r) T
花椒粉.....1/4茶匙
1 I$ S% a) e$ F4 b2 c% P% s+ t5.39.217.77:8898
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調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( U* k9 o# ~, C
醬油膏..2大匙5.39.217.77:8898. e Y; [( I0 ~3 k7 \: x( M% h8 u
香油.....1大匙
- `5 @0 z b' z+ Y1 d! K" A* I ^甜辣醬.....1大匙0 r2 O6 L7 y/ F( }9 i1 `
" O" l' |* k$ w) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ @3 T: `6 a2 Y
調味料C
7 ^4 c8 @! \$ z+ P/ J# t6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
8 \, u! D: {$ l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, I. |4 m- a# X( X" k( A
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* |+ j1 w* j1 o8 D; D
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。公仔箱論壇2 l$ w7 d% y3 F+ `
- L% l7 z& y, X5 B& K$ C3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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+ ^% s: P: I6 T' r# Y/ p6 d4 b5. 最後倒入啤酒密封。5.39.217.77:8898" q3 f* G4 K' t C. ~! J( x
, R% K% k3 y! l( {; _0 G- s6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 i" ?, e! @/ S$ t* s
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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3 j& T% N7 d& @. w2 V* l公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成! Z6 g$ j" M8 Q% M- i
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)+ A2 Y3 D- ]" v2 z
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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