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糖.....130克
$ m, L4 q4 X5 x, t/ J水.....200cc
% p1 g5 _3 Q. k R艾草粉.....5克( R+ t$ G3 x {# @, J
紅豆餡.....150克5 R$ w4 f# s! v' ^
熟黃豆粉.....適量
Q7 U- q* n5 C+ e1 q5.39.217.77:8898日本太白粉.....30克
- G- V9 m1 C% ]/ l0 `公仔箱論壇日本糯米粉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 E; Z; `1 C1 N( \3 y. V1 X
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6 x0 Q, c$ g0 c& D5 ^: ~+ E6 m6 y作法公仔箱論壇6 m9 j3 }) h1 C: f8 K6 C% ^
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；5.39.217.77:8898) y6 p( d# u0 |4 W6 V9 k/ y/ C2 \
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；3 ]1 ?2 t: @- X, C( B
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5. 將紅豆餡料分成20份；" P; `: I. t$ M6 ~# l
8 l' ^4 z3 _' U8 s" ^/ A2 A" e6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；tvb now,tvbnow,bttvb: o3 ~. L; ^' m; J" P( o/ v2 ]
2 u$ {/ V9 F( R9 c$ ~9 M8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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% H. t" f# Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 搭配抹茶，輕鬆享用。: @; F3 K" M7 v& m* B
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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