[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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* n3 d$ [, N! f& o- U3 z6 M- m材料( ^6 z4 Y2 \2 V' v2 O/ v" d
蔥.....2根5.39.217.77:88980 Y/ e3 @6 i# p' y7 |8 |! b
薑.....25公克
& ~0 C3 y* E+ x* N* l5 }公仔箱論壇甜蝦.....200公克
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調味料5.39.217.77:8898( [  M; v! y6 n4 W" }3 S/ H* ?. S. D
鹽.....1茶匙
$ M" f6 ?; F9 i$ ~; A4 o+ [- ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....100㏄
- {( v6 b# K1 f+ e$ |* q5.39.217.77:8898米酒.....1大匙
" K: a! q! i* G/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, \5 Q4 R9 }5 R1 q/ ~
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作法公仔箱論壇. k: T& A# ^1 K  i. p, b
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 }6 r5 P+ I% E$ U

4 a; D, \+ d/ \: H' v4 o9 p; v3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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