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烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' ~( B' {( o) C2 R- n& a
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羊腩醬$25/樽公仔箱論壇, b2 E2 ?1 D; p# c, n7 c
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李祥和- Y5 a; c I4 j, G6 A3 ~
地址：何文田街市tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 Q* a# \5 R& `& c% n
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發表於 2015-12-31 04:14 AM
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