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+ O9 d4 [( R N5 }' O6 t" i8 b5 X烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。公仔箱論壇, _ A- Z: t* Y6 |3 X6 @. _5 u& f7 r
6 L$ G* k4 ^/ {5 b2 h: R, o5.39.217.77:8898羊腩醬$25/樽
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李祥和
& v& O5 f ^4 Y j& ?* Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：何文田街市公仔箱論壇; C1 T9 j# [, l
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發表於 2015-12-31 04:14 AM
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