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5 B, u! G* I, x* U* ^& ztvb now,tvbnow,bttvb烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。: f) Z7 L6 ?( `* M* T" o" a& Z2 Y
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羊腩醬$25/樽5.39.217.77:8898) M; \3 c2 P1 g! y
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李祥和
) s @ q+ b. d6 i! J1 J5.39.217.77:8898地址：何文田街市0 a4 Q! y/ _( K& c4 h d
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發表於 2015-12-31 04:14 AM
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