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材料5.39.217.77:8898 B3 c. W5 J7 I& z
高湯.....300㏄
; j: E. B" W& s4 D" H9 `蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U. S5 X4 w+ [- |
沙拉油.....2大匙
, A5 c0 f1 w6 J3 h! Wtvb now,tvbnow,bttvb洋芋.....250公克
3 Y4 {. |5 o- A% Q4 p7 G# c: ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....30公克 m( V y0 {0 x8 L/ f2 B
豬肉絲.....50公克9 I D% F% |& z# p; M! E
厚豆干.....200公克
9 \* w N; u2 h0 B0 q7 z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 c8 W0 J8 J, x; C6 x/ x) z9 @
9 i/ x7 w( G2 |+ N6 [. i( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" `( Z$ ~) v6 u2 c- U
麵粉.....1小匙9 Q& t- C4 k. x$ S7 p; _
鹽.....1/4小匙
1 A4 h- T$ c# `" ~# @咖哩粉.....1小匙
+ M- P8 I, L4 ^& o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
# `% p; f1 w# O" e, _; `2 }5.39.217.77:88982 b4 Z8 {5 ` L# J
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醃料
8 R a6 L- V; {( {9 P$ f8 J: T3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
m$ B$ H, b1 X! @" _米酒.....1小匙5.39.217.77:8898 A! b X* |% q2 E( |; r) N
太白粉.....1/2小匙6 }7 b/ G0 Q% l. v! C% W4 V+ |
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7 b# c* c U, t作法5.39.217.77:88980 Z1 d- x9 Z x% M/ K: S5 M2 `/ W
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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