; S; N) R! D1 ~/ G" a- C1 btvb now,tvbnow,bttvb材料* w; n2 r# l5 m: `" ^3 L+ t
高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 H5 F( A" L9 m+ D
蒜末.....10公克7 v2 d) N* q3 G: y! P
沙拉油.....2大匙
+ m) |7 [# Y/ C0 n$ e# i公仔箱論壇洋芋.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 |5 Q" F# S
青豆仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ ?6 r; W- `
豬肉絲.....50公克公仔箱論壇( d# ~) y8 E0 M1 [
厚豆干.....200公克
. K0 c6 ]0 z0 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 z' |2 B2 R' o
公仔箱論壇& J- `8 U! |: U j [
調味料
# K/ ^" G- B/ R _; ^6 [, A( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1小匙5.39.217.77:8898+ @3 r4 c# B9 g, W0 B1 o( U
鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 }* j0 [3 D4 \
咖哩粉.....1小匙
1 F- |7 g, U( ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
( Z( X) k2 j; v% [5 Z公仔箱論壇8 t. V9 d; E) g& U
2 V% `/ i+ t# ~0 B4 f# N5.39.217.77:8898醃料
$ ?5 G3 X; v% ~6 f$ A% x- j% |7 K5.39.217.77:8898鹽.....少許
+ ~1 C# Z# \1 O5.39.217.77:8898米酒.....1小匙
2 m' a. w' T4 y7 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙
/ h" S" ~: |- {+ Y# p( n& J A5.39.217.77:8898
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作法0 `3 y Y: b9 I' ?
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。5.39.217.77:88986 D% g; O& r( @3 ^9 M( u! U3 @9 Z
0 v3 R- h7 |* \: t1 r' {" K: W% g公仔箱論壇4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% J( J& Z* ?% k8 P4 Q; \- g
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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