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材料* l! w4 q+ L; A0 k
高湯.....300㏄
5 k) U' {+ l3 J( C- ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z& W; ]5 Y. w% f( \
沙拉油.....2大匙
6 q# O; T( |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋.....250公克6 n1 Q) S- G8 g9 y* O$ |
青豆仁.....30公克
- f9 n0 ~$ d* ^9 l8 k. itvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....50公克1 N0 q# ~- M/ |
厚豆干.....200公克6 t' P% s, t" ~. w' Q6 O
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調味料
$ X6 w4 O- _. `8 f麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 q3 N( z8 p2 x
鹽.....1/4小匙
6 _1 B+ S4 h( i公仔箱論壇咖哩粉.....1小匙
9 E5 U8 |( Z( _( X) o3 w3 f! V公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# A: Z5 O* ?6 F( I; Y# V5 i# ^) Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' p' g0 v# Q) C$ a1 _+ E0 X
醃料
* t5 Q( ?0 X0 k( p, ~3 m, U! F鹽.....少許5.39.217.77:8898# K7 B; M) S; {5 P5 |# l
米酒.....1小匙
) W6 K8 N \/ h# q8 R7 d太白粉.....1/2小匙
k# g6 u7 A) [, C2 D, u3 P/ S ^" s0 I8 A) ^! J0 A; C. ^
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作法
# I8 X. g$ {' M+ \$ K/ G" L% V3 t1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。公仔箱論壇. l% c' Y ]) i% Y5 L4 D1 a
. |& l3 A+ x7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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$ Y/ t6 p' e- [公仔箱論壇3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。5.39.217.77:88982 t( X% v3 X9 n9 S3 s! U8 Q
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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