/ z! f9 J" K; n& V$ [( a6 |材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. `$ f5 B( w& w, ]8 b: @- I
高湯.....300㏄
- w* T7 ^# S, P+ G蒜末.....10公克
: w& n3 W9 S* W/ f$ {. D公仔箱論壇沙拉油.....2大匙5.39.217.77:8898* |* ]4 \- l/ k8 l
洋芋.....250公克
- R' f, I" o! b. g) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....30公克5.39.217.77:8898 ?1 z, m) W+ U. {2 J1 T ~
豬肉絲.....50公克6 R7 H2 \/ n! t+ J# L
厚豆干.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G; _5 |0 K1 c
% O p2 u1 A( H# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @- V5 J: C6 F9 U調味料5.39.217.77:8898" ~6 l o! S" `3 |1 C
麵粉.....1小匙
) k! u, Y) Z$ k2 G+ v2 c5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- V8 [ K6 d8 g q: m- Q) H8 _
咖哩粉.....1小匙7 I: n+ ]: }6 a" O' N
雞粉.....1/2小匙
1 e6 O- Y- u! _. V1 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 i* x# i7 o8 Z, Z" ^
* }5 d5 c1 m% x8 B/ v醃料5.39.217.77:8898: l- w! R% P( N6 V0 B& A; d( |
鹽.....少許7 O. Y' d: s& z. a- W
米酒.....1小匙
' P1 \$ M! t: D' jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙
7 w- Q1 t/ N2 l! m4 g3 V) }0 R5.39.217.77:8898
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) y' ]5 _2 [ t' b9 U2 _& g- n公仔箱論壇作法
! q8 W- S& c& m% r2 r0 O1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。 j5 X& m X. v
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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# U6 P) f' u+ h' l/ X. k2 O4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
$ q3 L" C- q9 X. a公仔箱論壇公仔箱論壇+ ?& B4 V: w8 {& a. I* s
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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