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[西式食譜] 傳統石鍋拌飯


* f* ?$ [5 o. P) T1 f' {3 b5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb- k# j5 i9 R; i. u9 u0 ~
雞蛋.....1顆
; M8 k  e7 r: r0 ctvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量
9 V* C" K, d* Z公仔箱論壇黃豆芽拌菜.....45公克
% s. X: H5 E6 T6 g3 X% f公仔箱論壇芝麻拌海苔.....35公克
  \8 ~6 L* L7 W$ f5.39.217.77:8898辣醬小黃瓜.....40公克
6 }! i# l6 W# N8 P柳松菇拌菜.....40公克
+ A4 B7 P9 a  m' G3 d+ x5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲拌菜.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. h) ?0 I! A

% \1 l: b8 Q! b- i& W2 w公仔箱論壇
  W- F7 S) p8 a5 r6 I1 y* y, ~8 }5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb& A4 U2 A9 R+ t' ?2 W4 O
黑麻油.....適量5.39.217.77:8898" E" _; n: f  n4 X
韓式辣醬.....1中匙- E- Z0 @1 A  X& A% `

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作法
; w% G* K4 @, c; m+ t9 J% u公仔箱論壇1. 取一石鍋碗放在爐台上燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後,再於石鍋碗內塗抹上一層黑麻油。
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) l  T/ P( Q$ L+ f' l7 x5.39.217.77:88982. 將白飯盛入作法1的石鍋碗內後,依序放入黃豆芽拌菜、芝麻拌海帶、紅蘿蔔絲拌菜、辣醬小黃瓜、柳松菇拌菜。然後再放入韓式辣醬於所有小菜的中間。7 o% D4 l6 X$ A4 {* \
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3. 最後在作法2的材料中間處,放上一個至半生熟的煎蛋即可。
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