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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


- G" |2 F" w: k4 b% ]$ q材料
& c3 {1 o7 i. R9 Y' T6 X* r水.....150㏄
5 F- m, y. _1 t$ d9 @6 [- L% q: H蛋黃.....1顆5 ]/ {& m. X0 I% o! O- U
蘋果.....2顆
' b* ^5 d* D' V4 A, [. u' z奶油.....50公克
! j0 T6 j5 O) X+ [, m. K/ o: o5.39.217.77:8898肉桂粉.....1茶匙
  E2 e% }; }2 O5 b% L' W: k檸檬汁.....2大匙
* T! I+ r  R: M市售酥皮.....10片( {. x/ K! T0 M( ?; j
玉米粉.....30公克
4 |+ ^: l; T( h* S2 _) [* j公仔箱論壇細砂糖.....100公克
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: |' E, ^" `' P; ?/ ?1 [' F公仔箱論壇作法公仔箱論壇/ Q/ N1 S( U, `6 t. l- \4 h
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。5.39.217.77:88984 ^) T: w- g- q

( \( H9 ~' [* A4 q9 J& L8 x2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。公仔箱論壇3 L' J7 G7 b; j0 [( m& X
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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0 l( `3 z2 R5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& L: o, W5 ]! @! O% p+ [) F
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。. p, {3 u& {/ S0 h1 A1 M3 B
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。5.39.217.77:8898, x7 g  \  J( b" j
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