食材
; i: t. f* w' x7 L4 v1 n- _; M公仔箱論壇水蓮.....5根
# i% L1 T5 V. R' |$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片: T# b2 @0 `7 F
玉米筍.....5支
; ~8 Z* z6 Z6 J公仔箱論壇小黃瓜.....1支公仔箱論壇# l1 E* G& O( E$ i% E* n
白蘿蔔.....1小塊
; Z$ I; s& v( U5 k$ H) s3 o% [紅蘿蔔.....1小塊
+ D1 M k' {! t* M5.39.217.77:8898腐皮/生豆包.....5片
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+ T! _ w8 d( {5 c/ U$ y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 u5 _( X- y2 f8 ?9 h
醬料
% g* [( p8 e0 F" H8 O! S5 U公仔箱論壇香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( t+ K6 X+ m4 `" M1 D
香菜.....少許
* j/ R2 r& f) q* a) D. u i公仔箱論壇白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( a; m5 l# E( O9 T$ J3 \3 F: t2 B
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇! A, { w1 z% u8 e$ T
玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' p& R, b1 g) S
淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! I' M7 t1 N3 Q. ?
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# j" Z8 R& q9 N$ b4 ?# U) I5.39.217.77:8898作法：5.39.217.77:88982 H$ n# m' h' h
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面; Z" k6 M8 Y8 }' D8 h
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3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇% H6 d, u* S+ @' p
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇* \* N+ T/ f+ E" l# |, b/ a( B
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6. 全部捲好備用.
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3 x4 \* q2 T. g- f, | Z# d" y; M公仔箱論壇7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面公仔箱論壇& p9 M+ j% @3 X
9 z8 [4 t7 A2 k+ _$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻; V& Z8 P. R# M" e% k
) U( u& d0 A3 \: v5 M' Z6 \/ G9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇1 N p; u$ U% S: k g r4 g9 {. W
2 H) x; f. p8 y' k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
7 z$ u# y+ G( g" a8 ], J/ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; N- S# G- q9 b6 L
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
0 G R* ^8 ` I) ~" U9 w9 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# X- O6 Z0 ], F6 Z' a! u9 k3 {9 C0 Z
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。4 l5 H0 |" l T: Z( s
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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