食材 1 ]! Z0 J9 Z- T
水蓮.....5根) k8 _* y- ~$ E# T$ U/ Z
黑木耳.....3片
, \) [; T/ a) t2 k+ }+ h0 v/ K公仔箱論壇玉米筍.....5支
: y7 }3 O, t1 _7 G公仔箱論壇小黃瓜.....1支& @1 I9 H8 g, `1 ]) O2 n3 r% G- F2 u
白蘿蔔.....1小塊
" {% y) m2 ~6 z3 s# R公仔箱論壇紅蘿蔔.....1小塊
0 f0 z. G2 W! w: \) Xtvb now,tvbnow,bttvb腐皮/生豆包.....5片# e! \# d! k3 U# U5 _( G5 z- |0 T4 c* Z
5 e& i& h8 L; Z3 Z, b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 p$ b$ F, ?# D8 g& l
醬料
1 ?7 N+ ?7 ]4 M S! V( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
h ]# C" z" b5 R% B公仔箱論壇香菜.....少許
! S0 T+ S( P k3 T+ S& ^2 X) ]6 rtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許, v" d$ G& ?4 n' @# a
砂糖.....1.5大匙& k2 _/ D7 v1 ~' f L# H
玉米粉水.....100cc
) E$ M& e5 a, G( v# d- S: S淬釀醬油露.....40cc( o1 w9 ^$ S/ F0 I9 D
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作法：
/ X9 ^2 t) v5 u6 X- J$ H1 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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6 ]; m5 v3 a2 ^- H% {6 ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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1 J! \5 u6 B- U* k公仔箱論壇3. 再慢慢的捲起來5.39.217.77:8898 O5 d0 T- a# E: `6 l
0 s* U' t" \! a# L/ s1 B- q4. 重覆每個動作完成五捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 d$ `2 T, d
~. V* R. V6 {. `5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
" F& V$ S: l+ z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 ^) V2 s$ _
6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb9 N! `3 w! v. H
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面公仔箱論壇( {' l1 L) Y) |8 _
; ]1 G8 L; i, |% q" m" S) W. `' |5.39.217.77:88988. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇2 p5 |9 j- I" _# H
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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4 p3 e9 W2 P' U0 m5.39.217.77:889811. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。5.39.217.77:8898# R6 r j+ U2 J) K+ T
3 B$ H+ J7 N8 c3 e2 F2 Stvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。' A* G( f Q* t- Q
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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