食材
! ^9 {& m- D% mtvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根公仔箱論壇0 l; W& D: n% i$ P5 r6 c2 O+ L
黑木耳.....3片5.39.217.77:8898; i/ c/ j) z7 l# q$ b+ p
玉米筍.....5支
% z( Z" |7 `& l5 \7 [小黃瓜.....1支
3 w3 x$ }$ f$ p8 H+ O6 t白蘿蔔.....1小塊
/ H! ]5 a& F3 y: Y- `* e) Y; ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1小塊
5 D( S% p& m. A3 o! Q: m公仔箱論壇腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- G5 g" w5 h
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/ Q* S6 W7 d( z3 Y% x公仔箱論壇醬料tvb now,tvbnow,bttvb# x6 {- I: m; k% z( x3 o
香油.....少許
) q0 F( [& W2 `7 u0 T公仔箱論壇香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! P* M% s2 H9 I
白芝麻.....少許
4 b' ~1 I6 F3 T* `4 M" \, |$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% N- ~1 r2 q5 P6 Q+ k% B0 A
玉米粉水.....100cc
% g6 U4 ?6 w/ I- L: b U( |, y. a淬釀醬油露.....40cc" D+ L0 r0 N) H3 |2 t
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$ X8 f# m6 S" Q: h, n* h2 J' `tvb now,tvbnow,bttvb作法：
+ N; x% M( X( P* I3 Q5.39.217.77:88981. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
' a& A$ V: c' w5 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* o) ]/ ? ]! U9 Y7 x7 `2 h8 \
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面; S9 E7 A3 b1 W+ B
8 T# R. L, r1 L* G" Q; {3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇. u0 p6 y o2 m8 W. O
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇) {! b4 M5 ~( e/ G# V
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6. 全部捲好備用.1 J& H) y% T: t( \: W4 g/ k
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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( x5 C6 m# w! @7 c4 n5.39.217.77:88988. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻/ w$ [, b+ A6 ~
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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/ c1 s- ~4 Q2 j( ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成% \. C# O) y% s) O% F
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。' q& D* v$ w0 T( f" I2 c. z" R. D
6 O) \) o/ F0 K: D$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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