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水蓮.....5根tvb now,tvbnow,bttvb2 d) [7 i+ F* e4 B' b+ i6 L( p
黑木耳.....3片
+ F9 T, }7 e7 I; u% X公仔箱論壇玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ f9 L/ y4 f) X
小黃瓜.....1支公仔箱論壇4 l% t# J. g8 f$ b# s- p
白蘿蔔.....1小塊5.39.217.77:8898% ~4 ]. x0 P8 D+ O9 l& L! `
紅蘿蔔.....1小塊
4 }' v! ?5 c# ^1 p腐皮/生豆包.....5片
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醬料, _9 V) o) I- a2 K7 V6 r, g
香油.....少許5.39.217.77:8898$ f, Q& j+ z* x7 p; t
香菜.....少許5.39.217.77:88988 ^- w$ [+ W/ v+ z% r: O* E% H& Q: ^+ g
白芝麻.....少許
( z: j2 P0 B+ c u7 |5.39.217.77:8898砂糖.....1.5大匙
! {$ u& M# S; ^0 o* g玉米粉水.....100cc
! u( Q$ t, c. E& D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40cc; O2 \) e% @" |1 t. l g
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. ~5 q5 V, l' I作法：
1 S4 h2 F; q& x- W5 U2 btvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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2 y7 @! L: [" ]6 z+ G8 l4 l3. 再慢慢的捲起來
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" R+ l* i9 a7 b3 a9 D; Z公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲. F& j; P. ^% F. `! ?/ J
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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9 z0 a% [9 v _6 l; ~& D公仔箱論壇7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e w9 O' a$ X, q- L8 o$ ]4 Q
9 U; s& V# l) N8 B; L4 J) i) i3 o公仔箱論壇8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 _2 _3 U# n. T3 X3 o* M( e4 T
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可: Z' _6 s0 h) d. b+ @# U; S/ o- U
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇3 M% {; n* m) ]4 l y
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇4 a% e% \ p k( u
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。0 \; l4 c8 b) Y! ~! s* C }
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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