食材 5.39.217.77:88984 C" @. a. f' a9 \4 f$ _
水蓮.....5根! x& K/ b7 N9 j5 h% z. W1 _, F
黑木耳.....3片
2 [( l g* r/ u. b/ n9 T, G玉米筍.....5支
& h: U; E$ O6 `/ P: g4 ?tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb6 c" P* N: \+ `+ x) i
白蘿蔔.....1小塊 U+ \$ d5 s6 [4 F @2 c6 m8 [& |+ U
紅蘿蔔.....1小塊
7 I- S0 F5 O- ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇6 z6 { B( v% T2 N) z5 r
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醬料' ]7 _ i2 m- o0 M
香油.....少許
2 p1 s8 z9 N( R- k; d香菜.....少許7 [0 o1 k0 g0 ]) F: W. f
白芝麻.....少許
7 X5 c# C, s1 I5.39.217.77:8898砂糖.....1.5大匙
' Y. `! t, M; u; n! U" r9 U玉米粉水.....100cc
* a( Y3 N" ^% I5.39.217.77:8898淬釀醬油露.....40cc
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作法：
2 [) ~4 x, C, B# W/ V/ v {1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過5.39.217.77:8898" e) X8 z1 A+ Y* p4 u9 Y5 G
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 a- w5 z& E* j; R5 ?
, U9 F! p5 \# P5 @: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來
0 L- N3 W/ p% {) k: _2 c! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 j# V, y2 `: P. x( I: |
4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲' F% l! k W2 M+ w* ^" u. h# P( n
9 Z5 J2 c) R/ M9 T# R* o8 \6. 全部捲好備用.5.39.217.77:8898) ^6 A, N: h5 O! ^: B; B
1 n' j' E1 e7 E' K) P4 U* L+ x; ?7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% W7 q2 M j! ]( F) C+ ^
% ~* {) W9 b. F$ H+ ] Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇! e6 p/ k/ b1 V; o/ S# n
/ ?. f" B/ d. o) W0 p3 Z: t公仔箱論壇9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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% p0 P0 e+ {/ ~3 r2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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' L7 G4 P, F, z1 V- A4 i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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