食材 5.39.217.77:8898- A3 z/ t0 R" X. q1 M
水蓮.....5根公仔箱論壇5 V3 i1 W' |* L- r0 n
黑木耳.....3片: ?; P6 |' |; K7 i% m% a6 L
玉米筍.....5支
! [0 E2 ]- N* a% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb5 f% ?+ t3 i- B1 ]4 ?& d0 T' b
白蘿蔔.....1小塊
0 ^0 W5 O8 q% C7 \紅蘿蔔.....1小塊
' }& D; ]3 f* S8 u s; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# v6 U- n8 C% F( R" c; _
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, T: d! b" I9 }% I7 o0 z6 X! j: z; ~5.39.217.77:8898醬料) u+ y5 X" ?0 i) R6 [6 R
香油.....少許8 {: P( [, i; U4 w% I4 m
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 y. G2 O' U0 G) P8 \# r9 j
白芝麻.....少許
}- \' V8 o1 Y. D/ [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 M6 A" @1 j& h, Q: U. C0 u
玉米粉水.....100cc
2 T# }8 V! g. r) X- E; k& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40cc
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# w$ \4 O! ?: e0 E2 a' i/ {6 E5.39.217.77:8898作法：
( r3 }* ^4 r! _- ^$ N0 j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過- f( }% `. Y& Y5 z
1 G+ R) t' f( o; n$ i5 a7 u2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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$ q: j8 T3 E- n" k, ^7 z( _tvb now,tvbnow,bttvb3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇7 `+ O3 c' W8 z( Q. ?; o
% `/ e! y7 l( k& `1 g# I公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 M4 U% x1 x7 z9 V5 i; p
5 Q3 Q, O5 H0 ^7 F! g; d$ k! |5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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& T7 U" Q+ n% N. K7 S5 otvb now,tvbnow,bttvb6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb, }0 y% G# M4 k/ P: @( m/ S r& W
8 v5 P$ S! W8 M2 o; itvb now,tvbnow,bttvb7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面公仔箱論壇9 K2 B7 { C7 u
K$ o ]( T- Z8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成, ]3 b. \6 }/ h6 w
4 T/ t$ o* Z! f+ q2 ?2 Jtvb now,tvbnow,bttvb11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。* V0 ?* ~0 r! q0 \' v% {
1 h/ {8 S% p, A/ l7 [2 [公仔箱論壇12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。1 V, t# s3 `5 F
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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