食材
3 N8 i- F) ]$ n/ h! j- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蓮.....5根
p8 [ V, L- x% _5.39.217.77:8898黑木耳.....3片
# A: b% B' t9 \. x+ T* i2 U5.39.217.77:8898玉米筍.....5支5.39.217.77:8898; W+ i3 `$ T/ L" z' I. I" I+ S, z
小黃瓜.....1支
3 e) ~5 o& L' l' `# i+ P. f白蘿蔔.....1小塊 {* D: E; i8 d2 N9 U
紅蘿蔔.....1小塊
7 T" X- Z* |3 h% Q6 o腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇0 B+ R* Y2 g# p
; q& P8 j" V& [+ l% A8 H2 d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z' L9 P1 Y' c0 {# O; o! c, j$ k4 w醬料tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, \$ |9 x( J# _9 Q& T' r
香油.....少許2 ^4 ? o0 }& z6 g! I' O
香菜.....少許! q1 H9 K" F, E
白芝麻.....少許
- l+ p$ R0 m' d) K" B; s( l/ @公仔箱論壇砂糖.....1.5大匙
1 E2 O1 V4 M4 {/ \2 w m+ U. x玉米粉水.....100cc
2 @# }4 }+ _: S5 }& j$ D# r' U0 x5.39.217.77:8898淬釀醬油露.....40cc
5 H, P0 K" J& l6 w% ?5.39.217.77:8898
0 e" c/ Z+ G- Q# U% K- _tvb now,tvbnow,bttvb
x8 [, T! h, R, D4 q作法：
; l7 t$ c/ K9 H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
6 n" M S1 F ]* t2 {- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. R+ i/ n5 ?& H8 q
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
5 F- u: U% T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& ~/ M: L( T: m
3. 再慢慢的捲起來5.39.217.77:88988 F, v6 m2 W s
5.39.217.77:8898# W4 X( B% Z/ k1 c; X- X0 \. q# v
4. 重覆每個動作完成五捲
; f& W3 B$ s; S4 ]
) e. @ \8 E9 ?: J/ m: Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
& P. b' M# j9 D6 E. T& ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 }1 L+ F9 @8 u
6. 全部捲好備用.
8 N0 Y% C" U! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Q1 b5 h/ v: O" }! b
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
3 B# \* C+ o6 v5.39.217.77:8898
5 y+ I$ s! @1 G7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻( P+ S t3 @- }/ L3 a' @/ m
: f7 @/ ^6 u; V7 c
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可7 t: O6 ~6 O8 o8 J9 C2 z+ A$ _
5.39.217.77:88980 `0 u7 ^" H$ `- |7 x: Y8 p- B# H! y
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成6 y9 A8 \6 h& @- |; j" k' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 Y0 @9 W' Q3 `
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 u q8 f4 r, K7 x% z
' l. {* Y/ o1 o4 w; a% ?
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。5.39.217.77:88983 [: D* t# p; y1 {! e
1 e8 Z: S; E% V0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* A7 F5 v9 F/ m) B' b& {; X
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 